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顺德十大特产手信

1，大良牛乳
大良牛奶是广东省佛山市顺德区大良镇生产的一种牛奶制品。原本是附近金邦乡的特产，形状是圆片，所以也叫金邦牛奶饼。
当地人将醋和盐与水牛奶混合，使牛奶蛋白凝固，然后成型成脆的圆片，然后与盐水一起出售。大良牛奶的味道又咸又甜，通常与广东粥混合。有些人喝热水。
2，南乳花生
南乳花生是广东的特产，是清末广州第一个被称为盲公德的盲人。南乳，又称红腐乳，是红曲发酵而成的中国特产豆腐乳，以其独特的开胃消食风味而闻名。
3，盲公饼
盲公饼是广东省佛山市的特色传统名点之一。因为它是由一个盲人在清代嘉庆时期(1796-1820年)创造的，因此得名盲公饼。
已经一百六十年了。盲公饼是用糯米配糖、花生、芝麻、猪肉、生油等优质原料制成的。蛋糕里的猪肉更漂亮，更精致、更精致糖腌制几个月(最少几天)。

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4，鱼皮角
鱼皮角是广东顺德著名的特色传统小吃。它在广东南部很有名，经历了一个漫长的进化过程。据说馄饨是从馄饨演变而来的岭南小吃，但形状和吃法略有不同。鱼皮角的特点是洁白、鲜嫩、香滑、爽口不会腐烂。
5，大良蹦砂
大良蹦砂最早出现于1882年(清光绪八年)，由创始人李禧制作的蹦砂，以其甜酥脆、风味独特而备受推崇。

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