宁夏十大名菜,宁夏特色名菜？
宁夏十大名菜
1.宁夏烤全羊是宁夏十大经典名菜之一。宁夏烤全羊是一道色香味俱全的名菜。宁夏烤全羊是最适合冬季食用的名菜，滋补美味。宁夏烤全羊是宁夏当地人最喜欢的食物，也是当地人最喜欢的食物，用来招待客人或亲戚和朋友。宁夏烤全羊外观焦黄，味道：外面酥脆，里面坚韧，非常咸，微辣，非常美味。
烤全羊
2、炖羊杂碎炖羊杂碎是宁夏的传统名菜之一。炖羊杂碎含有羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱姜蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉等食材和调味品。炖羊杂碎的汤色浓郁，味道：羊肉和炸羊肉非常新鲜、嫩、美味。炖羊杂碎是冬天最不可或缺的食物。
烩羊杂碎
3、吴忠白水鸡吴忠白水鸡是宁夏十大名菜，吴忠白水鸡是选用地产的子母鸡，放入清水中煮熟捞出，抹上熟油后，切成小块装盘，配上蘸料即可食用。吴忠白水鸡颜色淡黄，色泽诱人，口感：软嫩爽口，原汁原味，很入味。
吴忠白水鸡
4.手抓羊肉是宁夏十大经典名菜之一。手抓羊肉是回族、维吾尔族和其他地方人最喜欢的名菜。手抓羊肉是将羊肉洗净，切成长方块，放入锅中，加入水、胡椒、香料、洋葱和姜片，煮3个小时，取出并放在盘子上，在蒸笼里蒸10分钟，然后从锅里拿出来，然后用蘸料吃。手抓羊肉的味道：嫩、咸、原汁原味，非常美味。
手抓羊肉
五、宁夏当地特色传统名菜红烧黄河鲶鱼红烧黄河鲶鱼。红烧黄河鲶鱼选用大鲶鱼洗净，将大部分刀口切在鲶鱼身上，方便入味，放入锅中，加入调料，烧制而成。红烧黄河鲶鱼的鲶鱼是一种肉质很鲜嫩的鱼，而成鲶鱼只有一根主刺，可以放心食用。红烧黄河鲶鱼外表酱红色，口感：肉质鲜嫩，香咸味十足，酱香味十足，十分不错。
黄河鲶鱼红烧
宁夏十大名菜之一宁夏清炖土鸡宁夏清炖土鸡。宁夏清炖土鸡是选用土鸡处理后洗净，切成小块，锅中倒入食用油，油热，放入葱姜片，干辣椒炒香，放入鸡块炒香，放入蒜末、酱油、料酒炒至入味，将鸡倒入砂锅中，加入适量清水，大火焖煮，放入枸杞转小火焖鸡2小时。宁夏清炖土鸡时汤色香浓，口感：鸡肉香嫩鲜美，非常滋补美味。
宁夏特色名菜？
7.黄渠桥炒羊肉黄渠桥炒羊肉是宁夏的一道传统名菜。黄渠桥炒羊肉是选择新鲜嫩羊肉，洗净切块，锅中倒入食用油，油热，加入芹菜、粉丝、辣椒和调味料，炒至味道断生。黄渠桥炒羊肉的外观是红色和明亮的，味道：肉柔软柔嫩，味道醇厚，非常开胃和美味。
爆炒羊羔肉
8、蒸羊肉蒸羊肉是宁夏的传统名菜，蒸羊肉是将羊肉洗净切成小块，加盐、味精、花椒、辣、油均匀涂抹，放入碗中，放上葱、鲜姜，盖上盖子，大火蒸出来，撒上香菜，配上干馒头吃。蒸羊肉的味道：羊肉鲜嫩可口，原汁原味，很好吃。
清蒸羊羔肉
9.丁香肘丁香肘是宁夏的一道特色菜。丁香肘是宁夏当地大多数人最喜欢的硬盘之一。丁香肘外观红润美观，色泽诱人。味道：咸、软、糯，肥而不腻，香味扑鼻，非常柔软腐烂，非常美味。丁香肘加入丁香，香气怡人。
十、沙湖大鱼头沙湖大鱼头是宁夏十大经典名菜之一，沙湖大鱼头肉质细嫩，味道鲜美，沙湖大鱼头是加入调料蒸熟或者红烧食用，都很不错哦。沙湖大鱼头营养价值很高，是很不错的食材。
沙湖大鱼头
十一、泾源蒸鸡泾源蒸鸡是宁夏银川特色名菜，泾源蒸鸡做法简单，原汁原味，香气扑鼻，泾源蒸鸡肉质鲜嫩可口，鲜美可口，泾源蒸鸡是名菜值得品尝。
12.碗蒸羊肉碗蒸羊肉是宁夏的一道特色菜。碗蒸羊肉是将羊肉洗净切成小块，放入盆中，加入洋葱和姜，将香料混合均匀，放入碗中，放入蒸锅中，用大火蒸，然后取出。碗蒸羊肉的味道：新鲜、咸、美味，非常新鲜、嫩、美味。
碗蒸羊羔肉
13.炖腰柱炖腰柱是宁夏十大经典菜肴之一。炖腰柱是将羊脊髓放入锅中煮熟，捞出冷却，切成长段。将食用油倒入锅中，加热油，加入清汤煮沸。加入羊脊髓、木耳、盐、胡椒、花煮沸，撇去浮沫，加厚后，倒入油和芫荽。炖腰柱的味道：柔软、嫩、美味，非常美味。
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