只用纯牛奶做雪糕方法,老冰棍的做法？
只用纯牛奶做雪糕方法
纯牛奶冰淇淋的做法
老冰棍的做法？
准备:将冰淇淋机的制冷筒提前放入冰箱冷冻几个小时。尽量在-18℃下面。冷冻储存桶很快就会产生一层冰花
纯牛奶冰淇淋的做法
第一步香草荚用刀切开，取出香草籽纯牛奶冰淇淋
第二步:将牛奶和香草籽连同香草荚一起倒入锅中，用小火加热。如果锅的边缘有小气泡，关火。冷却，冷却。这一步的目的是加热牛奶。纯牛奶冰淇淋的做法
第三步:将蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器搅拌至乳白色。这一步是顺利制作冰淇淋的关键，目的是搅拌空气。纯牛奶冰淇淋的做法
第四步，将少量3倒入2盆中，用打蛋器搅拌均匀，然后加入剩下的2部分，继续用打蛋器搅拌。或者多次加入少量。目的是防止一次加入牛奶，煮鸡蛋，产生一粒一粒的煎蛋。纯牛奶冰淇淋的做法
步骤5搅拌后的混合物似乎有许多明显的气泡纯牛奶冰淇淋
第六步把混合物倒回锅里的纯牛奶冰淇淋
步骤7用小火加热，用铲子搅拌纯牛奶冰淇淋
第8步，当泡沫大致消失时，当混合物出现糊状时停止搅拌，锅底开始产生小气泡并熄火。这一步的目的是加热蛋黄，这也起到了杀菌的作用。蛋黄煮熟后会凝固。不要煮纯牛奶冰淇淋
步骤9：用筛网将9过滤到不锈钢盆中，用冰水冷却，用铲子搅拌，加速冷却，使鸡蛋和牛奶糊完全冷却。快速冷却可以防止细菌繁殖。冷却后的冰淇淋浆可以放在冰箱里，然后冷冻半小时。纯牛奶冰淇淋的做法
第10步，取出冷却桶，启动冰淇淋机。慢慢将冰淇淋浆倒入冰淇淋机。搅拌20分钟左右。搅拌至体积膨胀，冰淇淋可食用。纯牛奶冰淇淋的做法
步骤11新鲜搅拌冰淇淋纯牛奶冰淇淋的做法
第12步可以在这个时候吃软冰淇淋，会有和冰奶昔一样的味道，非常凉爽。剩下的可以拿出来放在容器里，送到冰箱里冷冻。所选容器应尽可能由不锈钢和玻璃制成。纯牛奶冰淇淋的做法
第13步如果没有冰淇淋机，参考第2-10步，然后用电动打蛋器高速搅拌2分钟左右。手动打蛋器需要10分钟才能让空气充分进入冰淇淋奖，产生丰富的气泡，然后放入冰箱冰箱。这种方法适用于几乎所有的冰淇淋，而不是在冷冻期间取出和搅拌。
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