版纳十大特产排名,西双版纳特产有哪些？
版纳十大特产排名
1. 傣族包烧
西双版纳特产有哪些？
西双版纳傣族是一种特殊的烹饪方法。它不使用锅，而是使用天然香蕉叶作为烹饪工具。它把要烧的食物包在里面，在炭火池里烤熟。
2.剁生
生菜是西双版纳傣族男人制作的最自豪、最好、最引以为傲的美味佳肴。以生肉为蔬菜加工和混合。制作方法是将猪肉或牛肉切碎，与洋葱、姜、大蒜和胡椒混合。
3.蚂蚱酸菜
在收获的季节，蚱蜢已经吃得肥了，抓回来，倒入沸水中，煮三到五分钟，捞起来在簸箕里晾干。用手揉去蚱蜢的翅膀和脚。
撒上适量的盐、辣椒粉、辣椒粉、炒黄豆粉、几滴酒，轻轻揉搓，腌制入罐中，两三个星期后就会变成清香润口的哈尼蚱蜢酸菜。
4. 景洪苦笋
傣族人更喜欢苦菜，越苦越好。苦笋是傣族人最喜欢的素菜之一。这种苦笋很简单，但吃的时候一定要配南秘。
傣族人苦笋的心理味道很特别，苦涩的味道越好，有助消化、排便通畅、健脾开胃等功效。
5. 喃咪
傣语实际上是一种混合了多种材料的酱汁。杂音有南泌布(蟹酱)、南泌帕(菜子酱)、南泌南诺(酸笋酱)等近10种。特别适合减肥的人。
6. 舂木瓜
进入西双版纳傣族村寨，见得最多的是木瓜树。
木瓜是一道美味的菜。先将木瓜切成丝，然后将新鲜辣椒、西红柿、柠檬、盐、糖、味精、鱼露等放入石臼中，用石杵捣成糊状，然后与木瓜丝混合制成酸、甜、辣、咸、有鱼露特殊味道的木瓜。
7. 油炸蜂蛹
油炸蜂蛹是从原始森林的大树或土壤中取出的。用食用油煎蜂蛹，蘸胡椒和盐。油炸蜂蛹蛋白质含量高，营养丰富，香味可口。这是云南难得的美食。
8. 期玛
这是一种哈尼语，可以中文翻译成肉粥，是西双版纳哈尼族的风味菜肴。民间婚姻、节日、新房等必不可少。
9. 暴腌芭蕉心
云南西双版纳是一种独特的民族风味野菜。这是傣族人和哈尼族人经常吃的家常菜。新鲜的香蕉味道细腻可口，清热解暑。
10.西双版纳牛撒
傣族人创造的一种风味食物，主要原料是牛肚，也被称为牛百叶窗，其次是牛的胃完全消化的东西。当两者混合在一起时，它被制成美味的傣族食物牛肉。有些原料是苦牛肠。
傣族人做牛撒撇的主要口味是麻、辣、苦、凉、甜、绿，色泽晶莹，白嫩。傣族人喜欢美味的牛撒撇。他们不仅喜欢它，而且认为它是招待客人的上品。
肉类
11. 滇南小耳猪
身体短，耳朵竖立或横向向外伸展，背部和腰部宽阔，全身丰满，皮肤薄，头发薄，被毛以纯黑为主。肉质鲜嫩细腻，口感鲜香嫩糯，能很好地适应热带和亚热带炎热潮湿的气候条件，具有很强的抗蚊和体外寄生虫能力。
12. 蕉叶蒸鸡
传统的傣族美食，肉嫩可口，香辣可口。制作方法： 将整只被宰杀的鸡洗净，放在砧板上，用刀背轻轻拍打，然后放葱 香菜，辣椒， 野花椒 、盐和其他调味料，腌制半小时，然后用香蕉叶 包好，放入木蒸笼蒸熟。
13. 舂鸡脚
其实就是把鸡爪放在石臼里捣碎。鸡爪是西双版纳的地方特产。要做鸡爪，首先要用盐搓鸡爪，放入锅中煮熟，然后加入鱼露、小米辣、大蒜、豇豆、柠檬汁、花生、香菜和盐味精。
14. 酸肉
酸肉，西双版纳的居民大多是傣族人，傣族菜是糯米 、酸味食品、烤肉和水产食品主要由野生栽培植物制成，具有独特的民族风味。傣族人擅长腌制酸肉，腌制酸肉以酸牛筋和酸牛为特色。
15. 勐海竹筒鸡
勐海竹鸡是一道著名的哈尼菜。只有当高贵的客人来到这里时，热情好客的哈尼人才会用竹鸡招待客人。他的配料与竹管烤肉相似。这道菜新鲜、芳香、优雅、柔软、柔嫩。它有独特的特点，有一种野味。
16. 包烧鲜鱼
包烧鲜鱼是布朗族的传统名来，味道鲜美可口。制作方法:将鱼切开洗净，将辣椒、姜末、香菜、野辣椒、盐等调味品切碎拌匀，然后填满人鱼的腹部，用香蕉叶包好，盖在火塘的炭火下，煮熟后食用。
17. 香茅草烤鸡
鸡宰洗净，火炭烤至六成熟，肉，用捣碎的盐棒打软，打碎。
将切好的洋葱、大蒜、香菜、青椒、盐等混合在一起。，捏成一个拳头大的块，用洗过的香草捆起来，用竹片夹起来，放在炭火上烤。肉煮熟后可以吃。
18.炸黑蜘蛛
布朗食品油炸黑蜘蛛，会抓回花蜘蛛头，脚，留下圆肚子，用火清洗油炸，直到蜘蛛腹部变黄。撒上适量的盐。
还有一种方法。将收集到的干花蜘蛛用开水轻轻浸泡，去除头脚，放入锅中加热，放入菜籽油，用小火慢慢炒成橙色。
油炸花蜘蛛，味道很脆，一口咬下去，那满满的蛋白质溢出整个口腔，那味道比蚕蛹好几百倍。
主食及小吃
19. 菠萝饭
西双版纳特色菜，清爽酸甜，软糯可口。
20. 傣族竹筒饭
云南傣族竹筒饭是一种色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中的代表性特色美食
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