汉堡鸡排的做法和配料,鸡腿汉堡的家常做法？

汉堡鸡排的做法和配料

用料汉堡坯 10个鸡胸肉 4块即食芝士 10片番茄 1个鸡蛋 10个生菜 适量腌料： 蒜粉 1茶匙姜粉 白胡椒粉半茶匙 半茶匙黑胡椒粉 1茶匙十三香 半茶匙盐 半茶匙糖 1茶匙辣椒粉 蘑菇精，半茶匙 适量玉米淀粉 3茶匙(满)蚝油 1汤匙啤酒 1罐炸鸡排粉： 粗粒地瓜粉 1杯糯米粉 1/5杯

鸡腿汉堡的家常做法？

做法第一步:将1茶匙蒜粉(也可以用蒜泥)放入碗中。

2.加入半茶匙姜粉(也可以用姜泥)

3.加半茶匙白胡椒粉

4.加1茶匙黑胡椒粉

5、加半茶匙十三香

6、加半茶匙盐

7、加1茶匙糖

8、加入半茶匙辣椒粉

加适量蘑菇精

10、加1茶匙玉米淀粉(满)

11、加1汤匙蚝油

12.倒入1罐啤酒，搅拌均匀。

13.把鸡胸肉切成两半，这里一共有8块鸡肉，用肉锤敲打两面，然后放入新调制的腌料中腌制过夜

14、取一杯粗粒地瓜粉

15、加入1/5杯糯米粉拌匀(红薯粉与糯米粉的比例为5:1)

16.取一块腌制鸡肉，用粉末包裹(用手来回压实2-3次)，放在一边，静置片刻。

17.当温度达到160度时，加热油锅，吃鸡肉(如果没有温度计，可以用筷子试试，放筷子可以很快产生很多气泡)

18.中火炸到一面，然后翻面炸到金黄色

19，就这样

20.全部油炸后，将大火油温度上升至170年左右，放入鸡排，重新油炸，抓紧时间，捞出沥干油备用

21.用小火煎荷包蛋(看你是想全熟还是半熟)

22.拿1块汉堡面包，挤沙拉酱

23、放上番茄片

24、放上生菜

25、放上蛋

26、放上芝士片

27.放入鸡排，挤入你最喜欢的辣椒酱或番茄酱

28.如果鸡排汉堡的料太多，就做好了……

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