吃燕窝的10大禁忌,燕窝的营养价值?
吃燕窝的10大禁忌
燕窝的饮食十大禁忌
燕窝的营养价值?
燕窝，又称燕菜、燕根、燕菜，是由雨燕科动物金丝燕和各种燕子用唾液和羽绒混合而成的巢穴。它看起来像一个钢锭。巢的外壁堆积成不规则的边缘规则的边缘，巢的内壁由丝编织成不规则的网状。窝碗的根很结实，两端，两端都有小吊坠角，一般直径为6~7厘米，深3~4厘米。主要产于南海诸岛和东南亚国家。
由于采集时间不同，燕窝可以分为三种
1、宫燕
2、毛燕
3、血燕
燕窝营养丰富，含有50%的蛋白质、30%的糖和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝的营养价值
1.燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)对人体活力起着重要作用。
2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3、燕窝含有激素和表皮生长因子，促进细胞分裂。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘，性平。进入肺、脾、肾经络，滋阴润燥，益气补中清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等导致体液流失的疾病有良好疗效。
2.燕窝中含有的激素和表皮生长因子，能促进细胞分裂，促进细胞再生，增强免疫力，增强身体对体的影响X抵抗光和其他辐射损伤的能力。
3、燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子有助于人体组织生长发育，病后恢复，能滋阴、润燥、养颜、延缓衰老。
燕窝性平属水,可以和各种食物相配,没有和燕窝起不良反应的食物。不过燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”但养生专家指出食用燕窝有十个注意事项,只有正确食用燕窝,才能达到更佳的滋补养生效果。
燕窝的注意事项
1、吃燕窝时一般少吃辛辣、油腻、酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝时不要吸烟或少吸烟，避免二手烟。
3、服用其它药物时，要避免同时服用，一般要隔一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，最好分开1小时再喝。
5、少吃燕窝，保持定期进食，空腹吃燕窝，晚上睡觉前空腹吃。
6、对于对阿司匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。
8、感冒的人不适合吃燕窝。
9、未经治疗或癌症晚期的人，不适合吃燕窝，如抱薪救火。
10、对蛋白质食物有过敏反应的人，可每次1克干燕窝，每隔一天。若无过敏症状可调整为2-3克/天/次。
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