甜味剂有哪几种类型天然甜味剂有哪些？

甜味剂有哪几种类型天然甜味剂有哪些？

甜味剂有几种？

天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。

虽然葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质也是天然甜味剂，但它们通常被视为食品原料，而不是中国的食品添加剂，因为它们长期食用，是重要的营养素。

甜味剂有很多种，可分为：根据其来源，可分为天然甜味剂和合成甜味剂；根据其营养价值，可分为营养甜味剂和非营养甜味剂；根据其化学结构和性质，可分为糖和非糖甜味剂。

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