蒸米糕的10种家常做法,米糕制做步骤？

蒸米糕的10种家常做法

蒸米发糕的10种家常做法？

米糕制做步骤？

玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分，粗的中粗的细的。总之什么样的都有，而就发烧，最好选择细的玉米面，因为做出来以后口感不会感觉到发渣。
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倒入约有500ml开水，把玉米面烫透
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烫后感觉很稀，所以倒了100左右g的白面
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倒入准备好的旧面溶液
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拌匀后，手上沾水，拍平
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用食品袋蒙好，发酵月6小时
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这是发好的样子
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倒入面碱，搅拌均匀，稍微醒来
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准备大枣洗好
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用刀切除核
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将切好的大枣放入面中搅拌
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将抽屉布放入蒸锅中，将搅拌好的面条倒入锅中
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上面再插满大枣
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开火，上气后蒸30分钟，取出切开

样子 面 大枣 分 玉米面

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