炭的种类有哪些,烧烤用什么炭好？
炭的种类有哪些
生物质炭和普通炭有什么区别？
烧烤用什么炭好？
什么是生物质炭：在低氧环境下，通过高温裂解将木材、草、玉米秆或其它农作物废物碳化。这种由植物形成的，以固定碳元素为目的的木炭被科学家们称为“生物炭”。
普通炭的种类：
木炭（charcoal）它是一种深棕色或黑色多孔固体燃料，由木材或木材原料在不完全燃烧或隔离空气的条件下热解而残留。
焦炭：烟煤在隔离空气的条件下，加热到950-1050℃，焦炭最终在干燥、热解、熔化、粘结、固化和收缩后制成
生物炭的优点：生物炭几乎是纯碳，埋到地下后可以有几百至上千年不会消失，等于把碳封存进了土壤。生物炭富含微孔，不但可以补充土壤的有机物含量，还可以有效地保存水分和养料，提高土壤肥力。事实上，之所以肥沃的土壤大都呈现黑色，就是因为含碳量高的缘故。英国环保大师詹姆斯·拉夫洛克说，生物炭是减少灾难性气候变化的唯一希望。研究人员还表示，生物炭还可以提高农业生产率，减少对碳密集型肥料的需求。木炭碎料的孔结构容易聚集养分和有益微生物，使土壤肥沃，有利于植物生长，增加产量，使农业更加可持续。更好的是，它将碳锁定在生物群中，而不是将其排放到空气中。
区别： 生物炭主要用于土壤的改善（补充肥力），而一般炭的作用是为了用作燃料或者是利用其独特的微孔结构和超强的吸附能力.在工业上，木炭被用来吸附、去除胶水、去除异味、净化气体、处理污水等。用于食品、药品、酒精、油、水净化、贵金属回收等。.
户外烧烤注意事项之炭的种类户外烧烤选择哪种炭最好？
炭的种类篇： 市面上常见的碳有：易燃碳 、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。
普通木炭的优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烘烤过程中要加碳。
事实上，机制碳是由碳和煤混合而成，压成中空的多边形，从碳灰中可以看出含煤的成分。
这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格低廉。许多专业的烧烤店选择这种碳。缺点是不能点燃。
假如只有两三个人用这种碳烧烤，人吃饱了碳还没用完，难免觉得有些浪费。
钻、鱼夹、刀也是常用的烧烤工具，选择时要选择便于清洗和消毒的。
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