花蛤意大利面的做法,海鲜意大利面怎么做呢?,

花蛤意大利面的做法

意大利蛤蜊面做法？

海鲜意大利面怎么做呢?

用料
蛤蜊 250克
意大利面 100g
欧芹碎 1tbp
橄榄油 25g
蒜 2瓣
盐 适量
适量碾碎黑胡椒
适量的水芹叶
意大利面蛤蜊的做法
1.买了蛤蜊，提前放在加盐的清水里吐一会沙子，吐干净，洗净备用。大蒜去皮切片，水芹叶洗净，撕成小块。
2.意大利面首先在加盐的沸水中煮沸。烹饪时间根据面条的厚度确定。它是破碎的，但最好保持肌腱状态。烹饪后，取出滤干水备用
3.煮意大利面的时候做熟蛤蜊。将蛤蜊倒入大锅中，加热至开口(不加水，蛤蜊打开后会出水)
4.加入大蒜片和橄榄油，炒至蒜味，然后加入欧芹，翻炒均匀。
5.加入过滤水的意大利面，翻炒5分钟，加入盐和黑胡椒调味。
将水芹叶撒入锅中，翻炒几秒钟即可出锅。
小贴士
1. 为了头部和蛤蜊搭配一些，建议面食要粗一点，比细的好哦。
2. 买欧芹最好用新鲜的，买不到的用欧芹代替，但最好不要省略欧芹，否则香味会差很多。。真的没有…… 多放几瓣蒜炒点。

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