素鸡豆腐的家常做法,为什么叫素鸡豆腐？

素鸡豆腐的家常做法

圆卷素鸡豆腐家常做法？

为什么叫素鸡豆腐？

主料
干豆腐500克
辅料
葱适量
姜适量
配料
盐适量
花椒适量
八角适量
小茴香适量
白芷适量
酱油适量
植物油适量
香油适量
料酒适量
味精适量
做法步骤
1.先做素鸡馅:将干豆腐切成1厘米宽10厘米长的条状
2.在碱水中浸泡5分钟(500)g的干豆腐3g的碱）
3.再用清水清洗
4.将胡椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒放入干豆腐中拌匀备用
5.取一块长28厘米、宽10厘米的干豆腐，铺在砧板上
6.把馅料放在干豆腐皮的一端
7.从一端卷起，要卷紧

【爽口素鸡豆腐】
菜谱贴合：
推荐五星，操作简单易学，营养美味，清淡爽口。
适宜人群：
一般人都可以吃。
食材用料：
素鸡豆腐、葱姜、黄豆酱、酱油、清水、酱油、十三香、味精、水淀粉、香菜、干辣椒、食用油。
烹饪方法：
1、准备好所需的配料。

2、将素食鸡豆腐刀切成大块。

3、适量底油、葱姜末、黄豆酱炒锅。

4、适量的清水、素鸡豆腐。

5、老抽、十三香、味精调味。

6、小火炖五分水淀粉勾芡。
7、香菜、葱花、倒入秘制辣椒油即可食用。

豆腐 素鸡 酱油 清水 适量

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。