挂耳咖啡怎么冲,挂耳咖啡到底是什么？

挂耳咖啡怎么冲

挂耳咖啡是一种速溶咖啡。咖啡的滴滤方法完成后，咖啡中的酸、甜、苦、醇、香完美体现。

挂耳咖啡到底是什么？

挂耳咖啡怎么冲？

一、杯子预热，以免咖啡接触到冷杯壁而变酸。
二、撕开挂耳包，将其固定在杯边。
三、将86-92°C将挂耳袋倒入沸水中，然后将湿咖啡粉研磨蒸20-30秒。
四、炖蒸后，继续慢慢、均匀地注入150毫升左右的热水。
其中，尽量用细水冲泡(建议使用咖啡手冲壶，同时饮水机的细流也可以)，增加热水与咖啡粉的接触时间。
五、冲泡完成后，取下挂耳包。
可以根据自己的口味搭配糖和牛奶，将金咖啡与糖混合，增加咖啡的风味；奶油球可以去除咖啡的苦味，增加光滑度。当然，它也可以是永恒的黑咖啡。此外，剩余的耳袋可以放在冰箱里以去除异味。

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