鹌鹑蛋怎么红烧才好吃,红烧肉鹌鹑蛋的做法？

鹌鹑蛋怎么红烧才好吃

红烧肉鹌鹑蛋的做法？

红烧肉鹌鹑蛋的做法？

红烧肉250克鹌鹑蛋300克辅料酱油适量盐适量步骤11.红烧肉焖鹌鹑蛋22步.往锅里加水，倒入红烧肉和红烧鹌鹑蛋.加入鹌鹑蛋，加入酱油，用大火煮，用小火煮炖肉煮鹌鹑蛋.加一点盐炖肉烤鹌鹑蛋.收汁红烧肉烧鹌鹑蛋.出锅

鹌鹑蛋红烧肉怎么做？

食材清单：一斤五花肉，半斤鹌鹑蛋，一勺老酱油，一勺生酱油，一勺蚝油。
做法：
1.取一个锅，放半小锅冷水，不要放鹌鹑蛋，在水里放少量盐，煮鸡蛋，把水烧开，转小火。关火大约需要3到4分钟，迅速取出放入冷水中。
2.将料酒、姜片放入锅中，加入五花肉焯水，焯水的五花肉捞出切成块，炒锅烧热，加入焯水的五花肉，小火煎。
3.炒五花肉变色出油后，加入葱段，姜片翻炒出香味，倒入1勺酱油，1勺酱油，1勺油油，翻炒上色。
4.翻炒均匀后，加五花肉之前加入热水，加入酱油调色。加入料酒，大火烧开，小火炖。
5.慢炖30分钟左右，汤汁浓稠，倒入鹌鹑蛋。煮至水干，加入胡椒粉调味，收集汤汁，包在肉和鹌鹑蛋上，关火，出锅。

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