牛蒡根主要治什么病,牛蒡根是什么样子？

牛蒡根主要治什么病

牛蒡[bàng]，有多少人读过[páng]？自行面墙五分钟，连小编自己都读错了。
不知道从什么开始，超市的蔬菜摊开始有这种长得像长鞭子的食材，这就是牛蒡，一直被误认为是山药。

牛蒡根是什么样子？

乍一看牛蒡和山药很像？事实上，从外表上看是有区别的。
牛蒡的表皮很粗糙，山药的表皮比较光滑；牛蒡食用的部分是肉质根，山药是地下茎。

中国有一个悠久的传统，牛蒡既是药物又是食物。虽然牛蒡在中国很早就被用作药物，但也有很多记录表明它可以作为蔬菜食用。牛蒡根可以先煮熟，然后晒干。牛蒡叶可以作为蔬菜食用。例如，在唐代孟慎的《食疗本草》中，牛蒡曾说牛蒡根是一种很好的保存食物，并说细根像小豆一样大，面条是用来做饭和烹饪的（消肿）。

牛蒡全身都是宝，牛蒡子、牛蒡叶可以入药，牛蒡根引人注目，牛蒡根主要是指牛蒡根。
牛蒡根是指牛蒡根，牛蒡子是牛蒡的果实。牛蒡根可以作为蔬菜之王食用，牛蒡经常被用作中药。
然而，由于牛蒡有一种天然的土腥味，一些朋友可能不容易接受。因此，烹饪时可以准备一盆加一点白醋的水，先将去皮的牛蒡浸泡一会儿，这样不仅可以去除土腥味，还可以防止牛蒡因暴露在空气中而氧化变黑。
牛蒡根和嫩叶可以混合、炒、煮、炖、汤、粥、馅料、酱汁和辅料。以牛蒡为主要原料烹制的美味佳肴有冷牛蒡、牛蒡炒肉丝、牛蒡炖肉、牛蒡鸡汤、牛蒡粥等。

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