菊粉和益生菌的区别,益生元和益生菌是一回事吗？
菊粉和益生菌的区别
益生元和菊粉的区别？
益生元和益生菌是一回事吗？
1、聚合度不同。
由多聚果糖和低聚果糖组成的菊粉聚合度为2-60，同时含有长链和短链；
益生元只是短链果聚糖，聚合度为2-9。
2、来源不同。
菊粉主要来源于菊苣或菊花芋头；在中国，菊粉是以菊花芋头茎为原料，通过水提取、离子交换、膜过滤、喷雾干燥等生产工艺，去除蛋白质、胶体、粗纤维和矿物质。这个过程也是通过化学手段进行的。
益生元的主要获取方法是:以蔗糖为原料，通过生物酶解转化得到低聚果糖，这在亚洲很常见，也叫合成FOS益生元。欧洲的FOS益生元的主要获取方法是从菊苣中提取菊粉，然后通过酶水解得到低聚果糖。亚洲和欧洲都是通过人工和化学方法获得的FOS益生元。只有新西兰选择富含高含量的新西兰FOS益生元植物-新西兰雪莲果，然后将雪莲果浓缩得到雪莲果浆。
3、增殖有益菌的能力不同。
菊粉和FOS益生元增殖有益菌的数量各不相同。菊粉可被人体肠道中的有益细菌所利用，可使双歧杆菌增值5~8倍；
益生元能使有益菌数量增殖10倍左右。
4.益生元滋养的有益菌株远远多于菊粉。在实验中，基本上可以使用55种双歧杆菌菌株中的所有益生元。菊粉中只有8种可以使用。对于双歧杆菌，他们更喜欢短链FOS益生元。
益生元和益生菌是一回事吗？
益生菌和益生元不是一回事，但它们是双生兄弟，益生元是益生菌的养料。
500多种，数十万亿不同的细菌栖息于人体肠道。
益生菌是一种对宿主有益的活性微生物，通过定植在人体肠道和生殖系统中，改善宿主体内的微生态平衡，起到有益的作用。
益生菌：酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
益生菌功能：
①预防或改善腹泻：一些不良的饮食习惯或服用抗生素可能会破坏肠道菌群的平衡，导致腹泻。益生菌能平衡肠道菌群，恢复正常肠道pH有缓解腹泻症状的价值。
②有利于乳糖不耐受:有助于人体分解乳糖，缓解乳糖不耐受症状，如腹泻和胀气
③有利于预防生殖系统感染：每天补充10活性益生菌10ml，生殖系统感染会减少，长期帮助生殖系统恢复微循环。
此外，它还具有增强人体免疫力、促进肠道消化系统健康、降低血清胆固醇、预防骨质疏松等功能。
益生元是一种膳食补充剂
它可以选择性地刺激肠道细菌的生长和活性。它只刺激有益细菌的生长，不能促进潜在致病性或腐败活性的有害细菌的生长。
益生元物种：低聚糖、多糖、植物中草药提取物、蛋白水解物、多元醇等。
一些功能性低聚糖的物理和化学性质与蔗糖相似，因此可以代替白砂糖来调节食物的甜度和粘度，并增加一些保健功能。
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