十大饱腹感低热量食物,能增加饱腹感的食物?
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时间:2022-05-31 14:25:47
作者:程程
十大饱腹感低热量食物
有哪些热量低,吃下去却很有饱腹感的食物?
有哪些热量低,吃下去却很有饱腹感的食物?看到这个题目,想必题主是希望用于减肥减重,可以了解一下膳食纤维,尤其是水溶性膳食纤维。膳食纤维既不产生能量,也不被人体所消化、吸收,通俗一点儿说,就是吃什么拉什么(太粗俗了)。
膳食纤维是没有营养的营养素。说它是营养素,因为在当下,膳食纤维和碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水一起,名列七大营养素目录之中;说它没有营养,是因为它不为人体提供营养和能量,但它对人体的生理代谢具有一定影响和作用。
膳食纤维在本质上是一种非淀粉多糖,也有人叫它抗性低聚糖。
膳食纤维按它否可以溶解于水,分为水溶性膳食纤维、非水溶性膳食纤维两种类型。
回到饱腹感的话题,水溶性膳食纤维具有很强的吸水溶胀性能,它吸水以后会膨胀,体积可增长10—15倍,以此使人产生饱腹感。在饱腹感的基础上,也可以减少人体对食物中脂肪、糖类的吸收,降低了食物中的总热量。完全可以满足题主的要求:热量低,有饱腹感。
看看哪些食物具有这些特性:
首先是薯类,包括红薯、紫薯、马铃薯(就是土豆)等。
还有豆类,如黄豆、黑豆等。说豆类中含有膳食纤维,但有个条件,就是食用时不能去皮、去渣。
蔬菜中,芹菜、茄子、豌豆等含有很高的膳食纤维。
水果中,无花果、草莓、奇异果、火龙果的膳食纤维含量比较高。
其实坚果中含有的膳食纤维一般比水果、蔬菜高,比如核桃,巴旦木等。
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