海肠的家常做法大全,海肠都有哪些做法呢?
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时间:2022-05-30 13:35:44
作者:程程
海肠的家常做法大全
海肠的做法大全?
海肠都有哪些做法呢?
一、葱油拌海肠
香菜、色拉油、盐、醋、蒜、白糖、海肠、小葱、
1.清洁海肠,清除内脏,清洁并切割英寸
2、锅中烧水,烧至80至90度,将海肠放入锅中煮10秒,捞出冷沥水
3.葱白切块,葱叶椰丝,蒜泥,香菜切块备用
4.蒜泥、葱丝和香菜经过漂白后与海肠混合
5、加入醋、盐和糖拌匀
6、起锅,小火炒香葱白,捞出炒至焦黄,然后将葱油倒在海肠上拌匀。
二、大蒜海肠的做法
配料准备:适量的海肠、大蒜、姜、盐、胡椒粉、香油、淀粉、酱油。
方法步骤
1.清理海肠,切掉两端,取出内脏,清洗干净备用
2.将锅中的水烧开,放入海肠中煮15秒,然后过凉待用
3.将海肠切成寸,大蒜切成块,酱油、盐、胡椒粉、淀粉、香油,拌匀备用。
4.将油放入锅中,炒蒜末和姜丝,然后倒入醋,搅拌均匀,然后倒入海肠
5、再倒入调好的味汁,搅拌均匀翻炒即可出锅。
三、韭菜炒海肠
食材准备
200克海肠,100克韭菜,8克盐,5克醋,3克味精,10克生姜,5克大蒜,5克生抽,5克水淀粉,5克胡椒粉。
方法步骤
1.海肠清洗切段,韭菜清洗切段备用
2、锅中烧水,入海肠烫3秒,捞出再冲洗
3.将生酱油、盐、胡椒粉、水淀粉、味精、香油放入小碗中,混合调味汁
4.锅中油烧至80%热时,加入姜丝和蒜片,然后倒入醋锅中。
5、然后倒入韭菜和海肠,倒入调味汁,快速炒熟。
小贴士
买海肠时最好买厚肉。
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