唐培里侬档次,唐培里侬好喝吗?
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时间:2022-05-27 11:49:49
作者:乔
唐培里侬档次
香槟之王是什么?
唐·皮埃尔·培里侬(Dom Pierre Perignon)
唐培里侬好喝吗?
香槟教父不敢当,但他是第一个混合香槟的人
1668年,唐·皮埃尔·住在奥维利修道院的是(Hautvillers Abbey)和尚,管理着修道院的酒窖,唐培里农香槟的名字来自他。在许多民间传说中,香槟是他偶然发明的,所以他也被后人称为「香槟之父」。然而,学术界对此一直存在争议,因此教父的名字也可能是一个美丽的故事。然而,在葡萄酒的发展和传播史上,修道士、教父、教皇和其他宗教人士扮演着至关重要的角色。他们不仅到处种葡萄,而且改进了许多酿造技术。
唐·培利农发明了混合香槟,这是无可争议的。许多人提到,香槟产区知道三个品种:黑比诺、霞多丽和莫尼耶比诺,但事实上,香槟产区有七个合法品种。因为其他四个品种的种植总量只有0.3%,所以经常被忽视。·在培利农香槟发明之前,香槟是单一品种酿造的,但它巧妙地混合在一起,不仅改善了口感,而且实现了更多的风格,而唐培利农香槟只选择了最好的霞多丽和黑比诺混合。
中国十大香槟酒?
唐`培里侬香槟王
提到香槟酒,大家必然会想起唐•培里侬香槟王。香槟王得名于唐•培里侬神父。这位圣本笃教会的神父与法王路易十四同年同日生,同年同日死,终生几乎都在本地区南部一个小修道院欧维乐(Hautvillers)管理酒窖。有传言正是唐•培里侬发明了香槟,因此在香槟区到处都挂着他的画像和雕像。在中国,唐•培里侬香槟王也是声名赫赫,是广大香槟爱好者所熟知的品牌。
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