贵州十大特色小吃,贵州有哪些特色的小吃？
贵州十大特色小吃
排名前十的贵州小吃？
贵州有哪些特色的小吃？
第一个是华西牛肉粉。华西牛肉粉是贵州著名的特色小吃，主要由牛肉、酸莲花白、香菜等原料制成。由各种稀有中草药精心制作，牛肉粉不同，汤鲜美，肉香。吃过它的人充满了赞美。
第二种是香肠面。香肠面，又称香肠面，是贵州著名的汉族面食。主要原料是猪大肠、新鲜猪血和擀鸭蛋面。
第三名是贞丰糯米。贞丰糯米的主要原料是优质糯米。制作时，将糯米浸泡在冷水中，炖两次，将熟猪油煎至铁锅中，用文火保温。选择瘦肉，用特殊香料腌制几天，炒至半干。当你把它放在碗里时，把肉切成薄片，盖上糯米。贞丰糯米是一种独特的传统食品，油而不腻，色泽美观，口感清爽。
第四名是丝娃娃。在贵阳，丝娃娃(别名素春卷)是当地常见的传统小吃之一。而这道菜又脆又嫩，酸辣爽口，开胃健脾。
第五名米豆腐。西南米豆腐、印江米豆腐、江口米豆腐、贵阳米豆腐等。
第六个水城烤锅。过去，水城的烤锅是用瓷器和土罐在火上烤的，上面有瓷砖和腌窖食品。后来，它逐渐变成了一个中间凸起的黑砂烤锅。这种中高边低边的烤锅，可以让多余的油自动流向锅边，随时可以倒入原料中。在野菜的基础上，加入了特色豆腐和臭豆腐，吃的时候要蘸上五香辣椒面。
遵义豆花面排名第七。遵义豆花面软滑，香味浓郁，风味独特，是遵义人的原创。
第八生命编织金荞麦果冻。荞麦果冻与荞麦粉和适量明矾水混合而成。加入适量酸萝卜、折耳根等调味品。味道辛辣爽口，生津解暑，清凉降火。
第九种酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是一道正宗的贵州菜。虽然味道很酸，但味道很凉。酸汤在砂锅里煮米粉和各种配菜。
第十个爱情豆腐果。它是由白豆腐切成小块的长方形，用适量的碱水发酵，用眼铁片烘烤而成。
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