排骨海带汤的做法正宗,海带排骨汤如何制作?
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时间:2022-05-19 17:05:03
作者:程程
排骨海带汤的做法正宗
家常做排骨海带汤?
海带排骨汤如何制作?
1.150克海带泡发,350克排骨,适量生姜。海带排骨汤第二步2. 海带在清水中浸泡10分钟左右,洗净。海带排骨汤第三步3.清洗过的海带在热水中燃烧,捞起清洗,切成段。海带排骨汤第四步4. 海带、排骨、姜片放入锅中,加入适量清水。海带排骨汤五步5.大火煮10分钟,小火煮2小时。海带排骨汤第6步6.在关火前放盐调味。可以选择放一些鸡精。
海带排骨汤的做法
这次买了两种海带,一种是切丝长,另一种是海带结。
海带丝比较凉爽,更适合凉拌。
海带肉厚,不够海带丝凉,味道也很好。
买海带的时候要有厚厚的感觉,不要买那些烂的。
怎样做排骨海带汤?
怎样做排骨海带汤?
排骨营养丰富,脂肪少,味道鲜美。它是人们常用的配料之一,也是夏季制作汤的最佳配料。排骨和海带不仅营养丰富,而且具有清热解暑、安神醒脑的功效。海带炖菜一般分为两种。一个是干海带,另一个是新鲜海带。这两种海带炖菜有不同的特点。干海带炖菜味道更浓。但是新鲜的海带炖菜味道更淡,但营养更好。现在分享制作。
首先准备1000克排骨、260克干海带、50克老姜和50克大葱。首先用清水清洗干海带,用热水浸泡10小时。浸泡后,将其洗净,切成3厘米宽5厘米长的薄片备用。将排骨洗净,切成3厘米长的部分,用清水浸泡半小时。在锅里烧开水,去掉浸泡过的排骨,然后取出。在四川切好的海带。炖锅将水烧到下川的好排骨和海带片上,然后取出破碎的老姜和葱。用大火炖20分钟后,用小火炖30分钟,取出姜和葱,加盐,将鸡精混合,放入汤碗中。
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