日本寿司介绍,做寿司需要什么材料？

日本寿司介绍

什么叫寿司？

做寿司需要什么材料？

寿司（Sushi）这是一种历史悠久的日本传统食品。它可以追溯到2000年前日本开始发展水稻种植的时期。在古代东南亚和中国沿海地区，有类似寿司生产技术的食品，但形式不同。寿司有很多种口味和种类。它不仅在日本很受欢迎，而且在世界各地也很受欢迎。它的制作方法是用醋、糖和盐调味，用日本珍珠米煮的醋米，它又小又甜，冷却后加入鱼、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类。

日本寿司分为哪三类

寿司类型：
卷寿司（maki-zushi）：在小竹帘上铺一层海苔(紫菜)，再铺一层米饭，中间放上配料，卷成一卷，再切成小块。
太卷（futo-maki），一种直径较长的卷寿司，通常有几种成分。
细卷（hoso-maki），顾名思义，是比较年轻的，通常只含一种成分。
手卷（te-maki），将寿司卷成圆锥体(类似冰淇淋甜筒)，更难用筷子，所以通常用手吃。
里卷（ura-maki），反之，用最中心的配料包裹海苔，再用米饭包裹。最外层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
军舰卷（gunkan-maki），米饭用海苔包成椭圆形，配料放在上面。
押寿司（oshi-zushi），也被称为木制寿司或一夜寿司，主要在日本关西很受欢迎，是一个长小木箱（箱）辅助寿司。制造商首先把配料放在盒子的底部，然后放上米饭，然后压下盒子的盖子。寿司变成一个正方形，最后切成块。
握寿司（nigiri-zushi），（日本江户时代的兴起）制造商用手把米饭做成一块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。根据不同类型的成分，有时两者用一块海藻绑在一起。在日本，如果没有解释，寿司一词主要是指拿着寿司。

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