阳泉十大名吃,阳泉有什么美食小吃？

阳泉十大名吃

阳泉有什么美食小吃？

阳泉有什么美食小吃？

粉丝豆腐丝是山西省阳泉市平定县的传统特色食品之一。粉丝豆腐丝以粉丝和油炸豆腐丝为主要原料，以洋葱、姜、大蒜、胡椒、配料、酱油、老醋、芝麻油等原料制成。吃时，拿起食物等入口，以免热嘴。
蔚县卤土豆是山西省阳泉市蔚县的特色食品之一。蔚县卤土豆是以土豆为原料，放入锅中大火煮沸，改为中火煮10分钟，捞出沥干水分，然后放入油锅中炸至表皮微皱，取出控制干油备用。此外，取一个锅作为卤水，将花椒、八角、洋葱、生姜、大蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等。放入锅中，放入炸好的土豆，用大火煮20分钟，直到土豆变软腐烂。
平定黄瓜干是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料制成的。加工时，先刮去黄瓜皮，然后分成四条，放在架子上，用火烘烤。烤黄瓜干密封在一个大罐子里，可以随时食用。食用时，将干黄瓜浸泡在冷水中，冲洗干净，用调味品腌制成香、甜、酸、辣等小菜。它尝起来坚韧，内脆，有不同的味道。
枣饼是山西省阳泉市蔚县的传统特色食品之一。枣饼是以黄米粉和枣为主要原料制成的。这个过程很简单，但很难把握面条的程度。只有通过不断的探索才能掌握它。枣饼通常很少见，通常出现在婚宴上。它是蔚县美食的代表之一。
阳泉压饼是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。据说，唐代平阳公主率军驻守娘子关时，曾以此饼为士兵吃的干粮。阳泉压饼采用玉米粉、苦荞粉、高粱粉、小麦粉等材料，采用传统工艺制作而成。它具有薄、香、脆、脆的特点。这是送给亲戚朋友的好礼物。

原料 山西省 阳泉市 锅 蔚县

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