海门市有什么特产,海门有什么好吃的？
海门市有什么特产
海门有什么好吃的？
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海门特产
1、生酒生酒生酒是以粘籽红高梁为原料，加入老作坊池发酵而成的优质大曲酒。采用藏红花、银晨、佛手、玉竹、通心草等数十种药材浸出液，经独创工艺配制，长期存放在老窑中。银晨大曲酒的颜色是杏黄色，是红花等名贵药材的天然混合色。品尝生酒后，不仅赏心悦目，感受酒文化的真谛，还具有保肝、保肝、健脾胃、舒筋健骨、祛风的独特风格。
2、海门山羊 海门山羊是中国著名的地方山羊品种之一。海门山羊以其优良的皮、肉和羊毛而闻名。它的肉味少，脂肪分布均匀。无论是红烧还是白煮，它都是肥而不腻，美味可口。其营养价值高，蛋白质含量高，不如其他肉类。根据分析，每100克新鲜羊肉中含有蛋白质11.1克，脂肪28.8碳水化合物0.8克，热量3.07千卡。因为羊吃了所有的草，羊肉有暖中补虚、开胃健身的作用，尤其是冬天吃的时候。因此，它深受当地和其他港口消费者的喜爱，并长期以来在沪宁闻名。
3、文蛤的营养价值很高。蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量分别为10%，1.2%和2.5%，富含磷、钙、铁、维生素和多种氨基酸等营养物质。蛤蜊肉的烹饪方法有很多种；旺火电厂快炒；用它炒菜，色泽鲜美；醉酒是一道美味佳肴；作为调味品，使主菜易熟易腐；腌制，可作为家常菜；制作干货或罐头，可常年上市。
4、海门大红袍红豆 海门大红袍红豆又粗又饱满，皮薄肉厚，粉质细腻，营养丰富。它是一种具有很高食用价值的副食品和治疗疾病的良药。它可以烹制红豆棒冰、冷冻红豆汤、红豆包子、豆沙包子、豆沙饺子、豆沙饺子、八宝饭、印饼等多种可爱的副食品。
5、海门大白((青)皮蚕豆——海门大白(青)皮蚕豆是海门在100多年的蚕豆种植历史中，经过农民的长期选择和改良，形成了两个具有地方特色的优良品种。海门大白(青)皮蚕豆营养丰富，尤其是一般肪2.5倍。此外，它还含有多种氨基酸、核黄素、烟酸等。它的食性是糯的，适口性很好，尤其是青菜，皮薄嫩，肉细腻，是餐桌上的美味
6、海门椒 海门椒是我市三星镇一位农民用云南米椒和当地羊角椒杂交而成的。因为辣椒果实生长在天上，又称海门朝天椒。海门朝天椒成熟后呈鲜红色。它营养丰富，含有多种维生素，包括维生素c得含量达1.5--2.0其他蔬菜中胡萝卜素、铁、磷等营养元素的含量也很少。它含有辣椒素，可以刺激舌头上的味蕾，增加食欲，帮助消化。
7、白扁豆 白扁豆，又称篱笆豆，因其白皮(种皮)、白肉(种叶)、白脐而得名。干白扁豆营养丰富，其蛋白质、钙、磷、铁等营养元素在蔬菜中处于领先地位。干白煮汤味道鲜美，是一种很好的滋补产品，与鱼红烧有不同的味道。
8、大黄鱼和小黄鱼是中国最重要的经济鱼类。它们是鲱鱼、长江鲟鱼、鲳鱼和黄鱼四种珍贵鱼类之一。大黄鱼和小黄鱼营养丰富。黄鱼有很多烹饪方法。红烧、糖醋、炖汤、炖菜或与其他菜肴一起煮成蛋黄鱼汤、卷曲黄鱼、雪菜汤黄鱼、松鼠黄鱼等。这种肉味道鲜美，颜色鲜艳，香气四溢，形状美丽，色泽、香气和形状都很好。这是一个很好的节日宴会菜肴。大黄鱼鳔含有胶体蛋白和粘多糖。它是我市历史上的传统食品。它的肉质柔软醇厚，味道鲜美。这种鱼可以长期食用。
9、香沙芋，香沙芋，属香茎芋，是海门农民精心培育的优良芋头品种。海门香沙芋以其优良的品质而闻名，位于蔬菜市场
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