世界奶酪品牌排行,哪个牌子的奶酪最好吃？
世界奶酪品牌排行
哪个牌子的奶酪最好吃？
世界上最好的奶酪名称？
世界上最好的十种奶酪：埃曼塔奶酪（Emmental），博斯沃思奶酪(Bosworth Leaf)，赤郡奶酪(Cheshire)，斯蒂尔顿奶酪(Stilton)，切达奶酪(Cheddar)，卡尔菲利干酪(Caerphilly)，红列斯特奶酪(Red Leicester)，萨罗普蓝线干酪(Shrohire Blue)，文斯勒德奶酪(Wensleydate)，萨默塞特奶酪(Somerset Brie)。
奶酪是什么？
奶酪又称奶酪（cheese），是一种发酵牛奶制品。
它的性质与普通酸奶相似。它们都是通过发酵过程制成的，也含有可以保健的乳酸菌。然而，奶酪的浓度高于酸奶，类似于固体食价值更丰富。
每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素，是纯天然食品。
就工艺而言，奶酪是发酵牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶~
02
常见的奶酪类型
奶油奶酪（奶油奶酪）、马苏里拉奶酪、马斯卡彭奶酪、奶酪片、帕玛森奶酪、奶酪粉等。
下面会分别介绍给大家哦哦哦~
奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪，由牛奶发酵而成。奶油奶酪开封后很容易变质，所以要尽快食用。
一般用来做奶酪蛋糕，常用的品牌有铁塔、安佳、Kiri、卡夫等。
马苏里拉奶酪：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯生产的一种清淡奶酪。真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶做的，但现代普通牛奶产品更为常见。普通牛奶产品颜色为淡黄色，含乳脂约50%。
一般用于制作西餐、披萨、意大利热菜，加热后有拉丝的效果。
马斯卡彭奶酪：是一种新鲜奶酪，将新鲜牛奶发酵凝结，然后取出部分水分。
原产于意大利，软硬度介于鲜奶油和奶油奶酪之间，略带甜味和浓郁口感。由于保质期短，难以保存，市场价格一直很高。
马斯卡彭通常用于制作奶酪蛋糕，并添加到奶油中以增加风味。一些配方可以用奶油奶酪代替马斯卡彭。
芝士片切达奶酪：质地柔软，颜色从白色到浅黄色，由于储存时间的长短，味道也不同。它很容易融化，所以也可以作为调味料。
一般夹在三明治、汉堡、饭团里，或者直接吃。
帕玛森奶酪：又称帕玛森奶酪，是一种坚硬的奶酪，干燥易碎，焦糖和坚果味浓郁。一般用于制作西餐。
奶酪粉：由天然奶酪经粉碎工艺制成。传统工艺采用磨碎法，颗粒较厚，一般用于面包、饼干。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
