泡茶的步骤和礼仪,你知道哪些沏茶礼仪?
泡茶的步骤和礼仪
泡茶的礼仪和步骤?
你知道哪些沏茶礼仪?
泡茶的步骤有很多种。比如安溪泡茶的步骤有备具、温壶温杯、烘茶、放茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。泡茶礼仪存在于泡茶的各个步骤中。比如倒茶的时候,需要尊老敬幼。
泡茶礼仪及步骤:
第一步:在不同的地方有不同的泡茶方法。传统的泡茶步骤分为壶、倒水、放茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣,最后洗杯洗壶。潮州功夫茶的泡发步骤是准备茶具、温壶、干壶、放茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯。
还有安溪式泡茶方法,冲泡步骤为备具、温壶温杯、烘茶、放茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。但无论哪种泡茶方法,都要注意基本的泡茶礼仪。给客人倒茶时,首先要尊重老人,然后尊重老人,然后尊重年轻人。
在招待客人的过程中,也要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了,应该立即更换。如果客人的茶杯里的茶很冷,你应该先倒掉冷茶,然后再换上热茶。每次倒茶,都要倒七分钟,太满容易烫客人。
介绍泡茶手法及礼仪稿件?
第一步:温杯热罐 温杯热罐也叫治器。包括:起火、取火、扇炉、洁具、等水、淋杯(壶)等六个动作。起火十分钟左右后,当水声响起时,就是鱼眼水(95℃-98℃水)会变成,应立即提起水壶,淋罐淋杯,起到高温消毒的作用。
第二步:引龙入宫 引龙入宫也叫纳茶,就是把茶倒在一张白纸上,把厚度分开,把最厚的放在罐底和壶嘴上,把细度放在中间,把粗叶放在上面。这样,纳茶的时间就完成了。
这是因为茶不(碎茶)是最浓的,茶末多了容易发苦,同时也容易堵塞壶嘴,
纳茶:每一种茶都以茶壶和茶叶的品种为标准;如果不按茶壶和茶叶的品种分配,如果茶叶放得太多,不仅茶叶太浓,而且味道苦涩,茶叶浑浊,有时连水都冲不进去;如果放得太少,就没有味道。
第三步:闻声起汤 闻声起汤也叫候汤。苏东坡曾经有一首煎茶诗:蟹眼已经过鱼眼生,也就是说最好用这个时候的水泡茶。
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