资阳十大美食,资阳的特色美食有哪些？
资阳十大美食
资阳一定要吃什么当地的美食？
资阳的特色美食有哪些？
资阳以沱江命名。它不仅风景优美，而且有各种各样的食物。小二全面整理了资阳必吃的十大美食。不要错过来资阳旅游的朋友~
NO.1:米卷
米卷是安岳独特的小吃，味道鲜美，口感嫩滑，风味独特，成为无数游客来安岳必吃的美食。
米卷的吃法多种多样，可以凉拌、炒、烧、炸、烤、火锅、烫，老少皆宜。
NO.2苌弘鲶鱼
长虹鲶鱼产于沱江河，被称为四川母亲河，是资阳特色饮食文化的代表之一。
长虹鲶鱼烹饪技巧的先驱是孔子之师资阳人长虹。鲶鱼色泽鲜艳，质嫩鲜美，征服了一代又一代人的味蕾。
NO.3:鸡豆花
鸡豆花是四川汉族的传统名菜，已有100多年的历史，是川菜中清淡醇厚的代表菜之一。
鸡豆花颜色白，看起来像豆花，但味道比豆花高，营养价值很高，老少咸宜。
NO.4:柠檬酥排骨
四川安岳盛产的柠檬通过各种加工工艺与排骨融合而成的柠檬酥排骨色泽鲜艳，非常有特色。
NO.5:坛子肉
坛子肉最早在西汉时期。当时，为了使食物保存更长时间，人们将豇豆干、蔬菜干等干菜和猪肉与香料混合，放入土坛。几个月后，独特的食物通常被称为坛子肉。
NO.6:羊肉汤
在资阳，随时随地都可以喝一碗羊肉汤，资阳的做法繁琐，讲究洗 漂 煮 炒。
资阳羊肉汤肉质细腻，没有很重的异味，细细品尝也能吃出一点奶香微甜的感觉。
NO.7:椒麻鸡
辣椒鸡在四川很受欢迎，用辣椒粉、细盐、麻油等调味料烹制的菜肴，香味浓郁，麻辣可口。
NO.8:伤心凉粉
悲伤的凉粉起源于清代，进一步突出了川菜麻、辣、香、脆的特点，辛辣可口，口感纯正。
NO.9:清蒸江团
清蒸江团鱼是以江团鱼和火腿为主要材料，经清蒸而成。
清蒸江团成菜形状美观，肉质肥嫩，汤清味鲜。
NO.10:霸王兔
资阳霸王兔属于资阳特色美食，酸辣可口，入口嫩滑。
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