北方野菜种类,野菜有哪几种？

北方野菜种类

北方有什么野菜可以吃，怎么吃好？

野菜有哪几种？

北方人和农村人会采摘野菜来改善他们的日常食谱。不管他们现在的生活有多好，人们都不能改变吃野菜的习惯。尤其是在城市，吃大鱼大肉的概率太高。现在他们也开始关注自己的健康，增加了吃野菜的数量
榆钱
每年春天，树上到处都是榆树钱，采回去做蒸菜，味道很甜
槐花
槐花未开的子，炒菜味道不错。唯一的缺点就是吃多了脸肿了。
山曼楂
热水山曼楂，浸泡一天后，包饺子、馒头、野菜香味悠长
苦菜
蘸面酱的苦菜。或者包子的苦菜都是苦的。
小蓟
沸水烫过，怎么做都好吃，清热凉血。
苦麻菜
以前去野外采摘，现在也可以种植，做豆腐，包馒头
灰菜
烫过的灰菜，凉拌，包着吃
苋菜
北方苋菜绿得多，现在市场上也有南方苋菜。麻汁蒜末苋菜是夏季必备的菜肴。
马齿苋
到处都是酸酸滑滑的感觉。农村人喜欢这道菜，讨厌地里长这道菜。
小野蒜
喜欢秋天的野蒜，不辣，喜欢凉拌沙拉
紫苏
很多人吃不到紫苏的味道。他们觉得味道很好。他们喜欢把它放在烹饪。
荆芥
荆芥叶有奇特的异味，凉拌，汤，美味可口
荠菜
最喜欢荠菜火锅，包饺子
水芹菜
最喜欢水芹菜的馒头

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