文昌的特色美食推荐,文昌有什么好吃的？
文昌的特色美食推荐
文昌有什么好吃的？
文昌有什么好吃的？
文昌鸡。文昌鸡是海南最著名的汉族传统名菜，被誉为海南四大传统名菜之首，因产于文昌而得名。它是中国最好的食用鸡种之一，在海南被称为没有文昌鸡就不能坐。鸡吃榕树籽肥，放养8-9一个月后，用笼圈在安静的地方避光，用花生饼、椰子丝、番茄茨、热米饭等喂肥。食文昌鸡以白切为主，还有椰汁鸡、酥鸡炸鸡等。其白切加工方法和调味料独特。白切文昌鸡皮黄脆，肉嫩美观，骨脆鲜嫩。
文昌空心煎堆。特点:海南特有的小吃。它在著名的侨乡文昌市很受欢迎，尤其是在锦山地区。因此，当地方言也被称为锦山空心袋。它是一种没有馅料的油炸米制品，大如排球。当地习俗多用于节日，一般不作为商品销售。经过糕点师的改进，体积缩小，可供日常生产和销售。
文昌椰子。海南种植椰子至少有2000年的悠久历史，其产量占全国总产量的一半。海南对椰子种植有海南椰子半文昌的说法。椰子全身珍贵，果肉、果汁、果壳都有用。文昌市位于海北岛西南部。它是海北费乃至齐邦著名的文明城市、中国城市和排球城市。它不是一个著名的将军县。它被世界毁成了西方偶迹--宋三姐妹的家乡。在国外，尤其是在西北亚，文昌市更是名扬天下。文昌椰子，果肉补虚强壮，益气祛风。
1、抱罗粉
抱罗粉是文昌的汉族特色小吃，因盛起文昌抱罗镇而得名。抱罗粉是一种汤粉，它的价值在于汤好，汤质幽静，甘甜可口。
2、铺前糟粕醋
糟粕醋是文昌铺前镇的汉族传统小吃。它以民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋为汤料，加上蔬菜（如石葱）、海鲜、动物内脏（如牛腩）、蟹肉、脆骨、蟹籽、牡蛎等。
3、重兴赤烧
赤烧是文昌重兴地区流行的一种秘制猪肉干。生产工艺最早由泰国华侨带回，后来在当地得到改进和发扬。小时候，春节餐桌上最喜欢的菜是重兴赤烧。
4、锦山牛肉干
锦山牛肉干是一种色香味俱全的汉族小吃，因其产于文昌锦山而得名。肉脆可口，香甜可口，细嚼慢嚼，津津有味，不愧为上乘小吃。
5、锦山煎堆
油炸堆，海南人称之为珍宝袋，是一种著名的汉族小吃。文昌锦山镇的鉴光珍宝袋店特别好吃。其特点是制作精细，材质优良，皮脆馅香，甜腻适中，口感浓郁。它已经传承了四代人一百多年。文昌还有一个祭祀用的珍宝袋，大如篮球，对生产工艺考验很大。
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