普洱茶属于什么茶,普洱算是红茶还是绿茶？

普洱茶属于什么茶

普洱茶属于什么茶？

普洱算是红茶还是绿茶？

普洱茶 属于后发酵茶，属于 六大茶中的红茶。普洱茶具有越老越香的特点，茶香浓郁，绿茶味，香味略苦，像霸道的感觉。鲜叶中的物质保存完好，呈现出普洱茶的原汁原味。经过时间的打磨和岁月的沉淀，普洱茶的味道会发生变化。在陈化过程中，普洱生茶中的含量在氧化反应中发生变化，茶多酚等刺激性物质发生变化。茶的味道也从苦变为醇厚、甘甜、陈香。在陈化过程中，每个时期的普洱生茶都有独特的魅力，这是不可替代的。在等待普洱新茶转化的过程中，可以领略不同时期普洱生茶的魅力。

普洱茶属于什么茶？

普洱茶到底是什么茶？我相信每个人都不太了解它。可以说，在中国茶叶分类史上，茶叶一般按照茶叶的生产工艺和发酵程度分为红、白、绿、黑、黄、绿（乌龙茶）。然而，有这样一种茶，由于其特定的工艺，茶的形状和味道有很大的不同，人们对它的划分有很多不同，那么这种茶是什么呢？这里我们想谈谈普洱茶。
普洱茶是以云南大叶晒青茶为原料，采用特定的加工工艺，具有独特的品质特点。根据其加工工艺和质量特点，普洱茶分为生茶和熟茶。
从普洱茶的生茶开始，采摘新鲜的叶子，经过绿化、滚动、干燥、摊铺和干燥后制成生茶。生茶有足够的茶气，刺激性强，香气清澈，是一种轻发酵茶，与绿茶非常相似，所以有些人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。
普洱茶熟茶怎么样？只有经过堆发酵、潮水、堆、摊、筛查，才能成功制作。根据发酵程度，它是一种严重的发酵茶，由于茶的黑色，与红茶相似，被视为红茶。

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