玉华台饭庄在哪有分店,玉华台的历史？

玉华台饭庄在哪有分店

玉华台在哪里？

玉华台的历史？

地址：西城区马甸裕中西里23号玉华台餐厅成立于1921年，最早位于北京王府井北口的八面槽。它是淮扬菜的老字号之一。开业之初，由于生意好，有流水盛时年可达10万金的记载。因此，西交民巷的经营规模多次扩大，命名为玉华食堂。1956年迁至西单北街，1997年因西单改造迁至西城马甸裕中西里。

玉华台的历史？

玉华台餐厅是北京经营江苏淮扬风味菜肴的老店。1921年初，它建在王府井北口的八面槽里。经过几次辗转，现在是西城马甸裕中西里。玉华台的名字来自扬州楼台，是杨迪皇帝下扬州时宴后建的楼台。玉华台初建时生意很好

玉华台是北京历史悠久的老字号。它在20世纪20年代开业，已经近一百年了。说到它，那一年是极其辉煌的。玉华台的名字其实是两位老板马玉龙和周华章各取玉华二字，其中周华章是张学良的孩子，曾担任北平市市长。当时，玉华台是一家高标准的餐馆。早年，在东城的锡拉胡同，唐鲁孙在文章中说，梅兰芳先生住在无限成人胡同里时，家里来了贵宾，最喜欢在这里举行宴会。因为张大千先生喜欢这里的美食，他还为玉华台画了一张春鸭的照片。

玉华台有很多名人故事，但最露脸的是1949年的开国第一宴。开国典礼当天，晚宴位于北京宾馆。为了招待全国各族、各地、各行各业的600多名代表，当时北京宾馆还没有中餐馆，就临时从全市邀请了几位厨师，其中包括玉华台的几位老师傅。因此，在周总理的安排下，国宴以南北兼容的淮扬风味为基调。

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