麻辣炒鸡块的做法大全,一麻一辣的做法?
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时间:2022-04-17 12:20:35
作者:乔乔
麻辣炒鸡块的做法大全
麻辣炒鸡怎么做好吃?
一麻一辣的做法?
首先,感谢邀请回答。麻辣炸鸡是四川名菜。你可以吃饭喝酒。鸡肉紧实,味道辛辣,颜色鲜艳。让我们和你分享这个麻辣炸鸡。麻辣炸鸡用料 鸡 1只 大蒜 四五瓣 花椒 20粒 酱油 适量 香叶 三片 白芷 一小片 茴香 适量 茴香 适量 干红辣椒 一把 辣椒 根据个人喜好 葱 两个 麻辣炸鸡练习步骤 将练习保存到手机上
步骤 1 鸡肉切成小块洗净,用水烫一下,取出沥干。
步骤2 煮水烫鸡间隙准备材料。。步骤3 多放油炸辣椒、茴香、茴香、花椒
。步骤4
步骤5 将沥好水的鸡倒入锅中,放入香叶、白芷、大蒜、酱油,炒干。
步骤6 加水一次,中间不加水
步骤 7 煮将近半小时收汁
步骤8 将葱段辣椒段倒入锅中倒老抽,
炒三四分钟就可以出锅了。
麻椒炒鸡家常做法大全?
辣椒炒鸡片
原料:鸡胸、麻椒、油、盐、葱、料酒、胡椒粉、糖、酱油、蚝油、淀粉、鸡精、姜、蒜。
做法步骤:
第一步,将鸡胸切片用清水浸泡半小时,然后再清洗两次。麻椒去蒂洗净。
第二步,将辣椒切成小块。
第三步,葱姜切碎,蒜切片。
第四步,在鸡片中加入少许盐、胡椒粉、酱油、料酒,再加入少许玉米淀粉,倒入少许油密封肉中的水分。
第五步,葱姜蒜爆香。
第六步,放入鸡片大火快速翻炒。
第七步,鸡肉变色后,加入少许酱油,翻炒均匀,加入辣椒。
第八步,加入少许糖、盐、蚝油、鸡精勾稠即可出锅。
第九步,成品。
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