益生元有哪些种类,益生元名词解释?
益生元有哪些种类
益生元有哪些类型?
益生元名词解释?
益生元主要包括各种寡糖(Oligosaccharides)或低聚糖(由2~10个分子单糖组成)。更一般的说法是功能性低聚糖。
功能性低聚糖包括低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚乳果糖、乳酮糖、大豆低聚糖、低聚木糖、帕拉金糖、耦合果糖、低聚龙胆糖等。其中,除了低聚龙胆糖味外,其余均有不同程度的甜味,可作为功能性甜味剂替代或部分替代食品中的蔗糖。到目前为止,已知的功能性低聚糖有1000多种,自然界中只有少数食物含有天然功能性低聚糖,如洋葱、大蒜、芒壳、天门冬、菊苣根和蓟块茎含有低聚果糖,大豆含有大豆低聚糖(由水苏糖、棉子糖和蔗糖组成的混合物)。
益生元是什么?
益生元一般是指一些不被宿主消化吸收但能有选择地促进双歧杆菌等有益细菌的生长繁殖,从而改善宿主健康的有机物,包括功能性低聚糖(如低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等)、多糖(螺旋藻、节旋藻等)、一些天然植物(如蔬菜、中草药、野生植物等)提取物、蛋白质水解物、多元醇等。功能性低聚糖是最常见的益生元。
什么是四大益生元?
四大益生元是L-阿拉伯糖、乳糖、低聚异麦麦芽糖、低聚果糖。
益生元在胃肠道工作,各种细菌栖息在肠道中。当然,有好的、坏的和中性细菌。如果有益细菌在肠道中占据优势,就会处于健康状态,胃肠道处于舒适状态。益生元会有选择地刺激肠道,一种或几种好的细菌生长,对人体有益。因为益生元本身就是膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,增强肠道产气,软化大便,直接改善便秘。
益生元与我们每个人的健康有关。当我们肠道中的菌群偏离正常的生理组合时,益生菌必然会缺乏,我们的健康也会亮起红灯。所以益生元可以护送我们的健康!
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