厦门必吃的美食排行榜,厦门好吃的美食有哪些？
厦门必吃的美食排行榜
厦门八大小吃是什么？
厦门好吃的美食有哪些？
厦门是一个美丽的海滨城市，仅鼓浪屿就吸引了许多来自全国各地的人。厦门也是美食家的天堂，这里有无数的食物和小吃，等待着人们一个接一个地品尝。接下来，小为您整理厦门十大特色小吃清单，让我们先看看。
10.虾酥
虾酥是厦门的一种传统小吃。加入虾马蹄、韭菜、米粉、大豆粉等材料，取一个特殊的铁勺，将米浆做成圆形，放入油锅中油炸成金黄色。虾酥美味可口，是厦门人最喜欢的早餐之一。
9.鼎边糊
丁边糊是厦门的特色小吃，一般与牡蛎饼、虾酥、芋头等一起食用，是当地早餐的好产品。它是用蛤蜊汁作为汤，在锅里煮，然后沿着锅边倒磨好的米浆。米浆在锅边烫成干皮后，用铲子刮到汤里，加入芹菜、葱、虾、蛤蜊、蘑菇等配料，煮锅是一盆热锅边糊。
8.芋包
芋头包是厦门的传统小吃，以芋头为皮包馅。芋头包对厦门老一辈人的意义，就像饺子对北方人的意义一样，是厦门老一辈人过年必须吃的食物。虽然新蒸的芋头包很热，但你就是忍不住想咬一大口。
7.厦门馅饼
厦门馅饼是厦门几百年来传承下来的一个特色名点。它分为两种，一种是以绿豆沙为馅的甜饼，另一种是以肉丁为馅的咸饼。它因其甜、脆、湿、冷而受到人们的喜爱。
6.炸枣
炸枣是厦门特色的传统小吃。它是用当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团，然后炸成的。因为芝麻会滚在皮上，所以也叫麻团。外酥内韧，非常香甜可口。
5.炸五香
炸五香是厦门特色传统食品，主要原料为猪里脊肉、鸭蛋、豆腐皮。它是通过油炸制成的。油炸时，生坯要慢慢滑入油锅，勤于翻转，使其受热均匀。外观颜色为红棕色，鲜脆，馅料润滑，趁热口感最佳。
4.烧肉粽
烧肉粽是厦门的一种传统特色食品，由蘑菇、虾、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等制成。煮熟的肉粽应趁热食用。吃的时候，配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调味料，味道会更鲜美。烧肉粽历史悠久，具有甜嫩滑、油润不腻的特点。
3.海蛎煎
牡蛎煎是厦门的一种传统特色小吃。据说，1661年西元时，何兰军队占领了台南。郑成功率领陆军从鹿耳门攻入，打算收复失土，这让荷军没有留在片甲。荷军一怒之下，把所有的米饭和食物都藏了起来。郑军在缺粮的同时，急中生智。他干脆用当地的材料把蚝油和红薯粉混合，加水煎成饼吃。出乎意料的是，它传播了后世，成为全省流行的小吃。
2.土笋冻
土笋冻是厦门的一种传统特色小吃。虽然它有竹笋的字样，但它的主要原料不是竹笋，而是一种白肥蠕虫。因为它长成圆柱形，看起来像一根迷你竹笋，厦门人称之为土笋。土笋是海里的星虫。煮熟后，它所含的胶水会融入水中，冷却后会凝结成块上酱油、陈醋、蒜蓉等，一碗美味可口的土笋冻就做好了。
1.沙茶面
沙茶面是厦门的特色食品。其精髓是沙茶酱，由虾干、鱼干、葱、蒜、姜等十多种食材制成。沙茶面汤底浓郁，端上桌即可闻到花生酱、鱼虾的香味，味道鲜美。
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