家庭麻辣香锅简单做法 拿度麻辣香锅里的拿度什么意？
家庭麻辣香锅简单做法
如何在家里用最简单的方式做麻辣香锅？
拿度麻辣香锅里的拿度什么意？
麻辣香锅深受广大美食家的喜爱。在这个炎热的夏天吃一些麻辣香锅也能祛湿开胃。在外面吃了美味的麻辣香锅，很多朋友一定想在家做，但味道总是不尽如人意。今天，我想和大家分享一个做麻辣香锅的小窍门。有空的时候可以在家试试。顾名思义，麻辣是这道菜的精髓，如何做好酱汁非常重要。
准备食材:
五花肉50克，非常重要的食材，瘦牛肉50克，可以用鸡肉代替，鱼片，我更喜欢，竹笋切成筷子厚度，火柴长度，青蒜切段，鱼豆腐，蘑菇，葱姜片10克，蒜片20克，西川辣椒30克，这很重要，郫县豆瓣酱30克，灯笼辣椒5克，干黄酱10克，这也很重要，甜面酱10克。
做法：
1、将热锅凉油放入五花肉中翻炒至两侧焦黄捞出备用，锅中不要扔油。
2、准备小贴士，即5克香油！然后下去炒辣椒，小火不能炒，取出辣椒，加入葱、姜、蒜，炒香，然后用小火，然后加入豆瓣酱和干黄酱继续小火煮至甜面酱，继续小火煮至三到五分钟即可取出。
3、腌鱼片放盐、白酒，最后用干淀粉薄薄包裹一层。
4、炒锅多放油，鱼片需要油炸，油温要高一些。
5、把少量的油放在锅里，油温要高一些，放入牛肉快速翻炒，捞出备用。蔬菜需要用水炒，以去除一些味道。鱼、豆腐和蘑菇需要煮一会儿。
6、在锅里，不要放油。将酱汁中的油放入酱汁中，二次加热，然后依次放入五花肉、鱼豆腐、蘑菇和蔬菜中。然后加入适量的水，不要用太多半碗左右。盖上盖子炖5分钟，然后转入大火中，加入牛肉和鱼片辣椒，迅速收集汁液，翻炒几次。
7、最后，用香菜和葱点缀，可以根据自己的口味加减食材。
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麻辣香锅家庭版简单？
麻辣香锅家庭简单版如下：
原料:根据每个人的口味(鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、撒牛肉丸、脆皮肠、土豆片、藕片、油麦菜、生菜、海带)、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、糖
做法：
1.将所有配菜洗净，焯水煮熟，取出沥干备用。
2.锅中倒入适量油，葱姜蒜下锅爆香，下入火锅料、花椒、干辣椒，翻炒均匀。
3.将配菜倒入锅中，加入盐、糖调味，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
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