阳泉特色美食 阳泉旅游景点推荐?
阳泉特色美食
阳泉有哪些特色餐饮?
阳泉旅游景点推荐?
阳泉有粉丝、豆腐丝、油肉、三八席、抿曲、饮料:维尔康(阳泉独有,其他地方都没有)
NO.1:过油肉
阳泉传统美食,外软内嫩,非常好吃
NO.2:粉条豆腐丝
阳泉特色美食,外脆内嫩,味道鲜美。
NO.3:娘子脆饼
阳泉特色美食
NO.4:肉罐肉
阳泉传统美食,肉味纯正,软烂可口
NO.5:枣介糕
阳泉传统小吃,当地人非常喜欢的主食
NO.6:俊儿肉
阳泉特色美食,味浓香,色味俱佳。
NO.7:糊嘟
阳泉传统美食深受当地人的喜爱。
NO.8:飘抿曲
阳泉传统小吃清香利口,营养丰富。
NO.9:莜面河捞
阳泉特色美食,爽滑可口,劲道十足。
阳泉有哪些美食小吃?
粉丝豆腐丝是山西省阳泉市平定县的传统特色食品之一。粉丝豆腐丝以粉丝和油炸豆腐丝为主要原料,由洋葱、姜、蒜、胡椒粉、大原料、酱油、陈醋、芝麻油等原料制成。吃的时候,拿起菜等着进去,以免烫嘴。
蔚县卤土豆是山西省阳泉市蔚县的特色美食之一。蔚县卤土豆是以土豆为原料,放入锅中大火煮沸,中火煮沸10分钟,取出沥干水分,然后放入油锅中煎至表皮微皱时取出,控制干油待用。另外,拿一个锅做卤水,把花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、盐、味精、芝麻、孜然、可乐、酱油等放入锅中,放入炸土豆,大火煮沸后,用小火煮20分钟,直到土豆软烂。
平定黄瓜干是山西省阳泉市平定县的传统特色小吃之一。平定黄瓜干是以平定黄瓜为原料。加工时,先刮去黄瓜皮,然后顺长分成四块,放在架杆上,用炉火烘烤。烤好的黄瓜干密封在一个大罐子里,可以随意食用。食用时,将黄瓜干用冷水浸泡,冲洗干净,用调味料腌制成香、甜、酸、辣等多种口味的配菜,外韧内脆,风味独特。
枣介糕是山西省阳泉市盂县的传统特色食品之一。枣介糕是以黄米粉和枣为主要原料制成的。过程简单,但很难掌握和面的程度。只有通过不断的探索才能掌握。枣介糕平时很少见,一般出现在婚宴上,是盂县美食的代表之一。
阳泉压饼是山西省阳泉市的传统特色小吃之一。据说唐代平阳公主率军驻扎娘子关时,曾将这块蛋糕作为军事干粮供军士食用。阳泉压饼是由玉米粉、苦荞粉、高粱粉、小麦粉等材料制成,采用传统工艺它尝起来又薄又香,又脆又脆。这是送给亲戚朋友的好产品。
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