上海老大房有几家 上海青团老字号？

上海老大房有几家

上海哪里有卖笋干鲜肉的月饼？

上海青团老字号？

真老大房有笋干鲜肉月饼，
在鲜肉月饼行业，真老板房的实力是最好的。据说这里平均每小时能卖250公斤月饼，实力不容小觑！上海有很多老大房，这是老大房的总公司。他的鲜肉月饼现在做现卖，全年都可以吃。
月饼看起来像蛋黄酥脆，圆鼓鼓，外壳酥脆，大鲜肉肉紧而不油腻，传统的老上海酱油味道鲜甜~
除了传统的鲜肉月饼，还可以尝尝竹笋尖鲜肉月饼和咸蛋黄鲜肉。味道很好吃。

在南京路步行街，新雅粤菜馆门口鲜肉月饼排长队的画面一直是一道风景线。
新雅鲜肉月饼之所以受欢迎，是因为其鲜明的特点。饼皮是苏式的，层层酥脆，每一层都在入口处融化。制作时，师傅将拌好的面粉搅拌一个多小时，才能达到这种效果。猪肉绞成肉馅之前，也要经过师傅长时间的打、锤，这样肉质不仅更嫩滑，而且更容易出汁。
此外，创新也是新雅的一大特色。在这里可以看到各种大脑洞的口味，比如芝士蔓越莓月饼、滇式云腿月饼、黑松露云腿月饼、鹅肝鲜肉月饼、藤椒鱼鲜肉月饼等。每个人都有自己的粉丝。
之所以如此热衷于创新，是因为新雅之前创新了一款咸鲜鲜肉月饼，鲜肉、咸肉、竹笋颗粒清晰，将温热可口的汤浸泡在酥皮中荡漾，汁液涟漪，回味鲜美。一旦上市，它就成了一种流行的风格，现在的销量仅次于鲜肉月饼，这也是许多消费者必须购买的。泰康：爱森猪肉已成为一个招牌
在新雅对面，还有一支可与之媲美的排鲜肉月饼队伍，那就是泰康食品店。门口的鲜肉月饼柜台不大，但总能吸引很多消费者。他们家选用爱森的品牌肉，柜台海报上标注清楚，质量非常放心。
泰康月饼烤皮酥脆，咬后皮层多，肉很大，肉鲜嫩Q弹，咬一口，肉汁溢出，味道很好。鲜肉月饼皮有几层，很薄很脆。即使酥皮冷了，只要在家用微波炉里稍微加热一下，酥皮就能恢复层层分明的状态，轻轻咬下去，味道酥脆。

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