福建最著名小吃 福建的特产是什么?

福建最著名小吃

福建十大小吃名吃？

福建的特产是什么?

1.福州肉燕：肉燕又称太平燕，是福建福州著名的特色小吃。福州人在节日、婚礼、葬礼、亲戚朋友聚会时，必须吃太平燕，即取其太平、安全的好运，所以没有燕子不是宴会，没有燕子不是成年人。肉燕皮是用淀粉等辅料精制而成，形状像纸，燕皮薄如白纸，白光滑细润，散发出肉的香味，非常清爽，口感柔软，坚韧有力。
2。沙县扁肉:沙县扁肉是从馄饨演变而来的，是福建沙县的传统地方名点，也是福建著名的全国特色小吃。沙县扁肉分为煮扁肉、炸扁肉、炒扁肉、三鲜扁肉、虾扁肉、扁肉面等20多个品种，、虾扁肉、扁肉面等20多个品种。沙县扁肉创建于清末光绪年间，其特点是薄如纸，色泽白皙，韧劲十足，久煮不烂。以柔软光滑、细腻爽口、燕窝味而得名。
3。福鼎肉片：福鼎肉片是由精制肉类、淀粉等原料制成的特色小吃。它是福建省福鼎市著名的地方传统名菜。整碗肉片的辛辣味道透露出淡淡的香菜味。来福鼎的人应该尝尝福鼎肉片。肉片的整个制作过程都是手工制作的。它取料精良，工艺巧妙，风味独特，深受人们好评。福鼎肉片必须酸辣可口。福鼎肉片与福鼎当地的米醋和辣椒完美搭配。它还必须加入一点香菜。整碗肉片的辛辣味道透露出淡淡的香菜味。

沙茶面，普通话：ShaChaMian，闽南语：sa-te-mī。沙茶酱的主要成分包括虾干、鱼干、葱、蒜、姜等十多种成分，油炸酥脆，磨细，制成沙茶酱和碱面混合，加入配料小吃成沙茶面。
闽南是最早对外开放的沿海地区，也是华侨的主要祖籍地之一。闽南人的生活中有很多进口产品，沙茶就是其中之一。沙茶起源于马来西亚，也来自印尼。闽南人喝茶很受欢迎，所以他们说马来语sate翻译成闽南沙茶(sa-te)。中国沙茶面分为闽南沙茶、广东潮汕沙茶等风味，其优点在于沙茶酱的生产，闽南沙茶面以厦门、龙海而闻名。
以下是沙茶面清单，圭海军只列出附图，不讲味道，大家品尝后就知道了。
第一种沙茶，网络风口上的风向标--乌糖沙茶面(厦门思明区)是小资旅游学校的最爱
市中心隐藏的沙茶美味--月华沙茶面(厦门思明区)是老厦门心中的第一个
车来人往，只有这里最忙--桥头沙茶面(厦门集美区)，司机都知道

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