家庭饼干的简单做法 怎样自做烤箱饼干又酥又脆?
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时间:2022-02-18 16:45:11
作者:程程
家庭饼干的简单做法
饼干的家常做法?
怎样自做烤箱饼干又酥又脆?
低筋面粉100克细砂糖10克橄榄油25克辅料盐1克炼乳20克牛奶20克牛奶棒饼干1.准备所有材料2.面粉过筛3.放入橄榄油4.放入炼乳5.放入牛奶6.用手抓面粉成团,不要过度揉7.将面团放入保鲜袋中,用擀面杖擀8.擀成大面片,大约20英尺*209.冷藏至少30分钟,取出后切开保鲜袋,用尺子和滚轮刀切成10条长条.小心将长条放入烤盘11.放入预热140度的烤箱中,中层15分钟12分钟.我的烤箱颜色不均匀,中间已经着色,周围没有着色。彻底冷却后,放入保鲜盒中保存烹饪技巧。烘烤时不要离开。当你看到饼干边缘变色时,你必须把它拿出来。
如何制作简单易学的饼干?
我可以负责任地告诉你,入门级的小白真的没有什么比饼干更简单、更容易做的了!
且不说它的原料相当简单,面粉 黄油 砂糖,三个成员可以根据不同的比例创造出酥脆的香味或柔软而致密的味道。
即使是新手上路,混合材料的简单操作步骤也不容易出错,对设备的要求也不高。搅拌机什么都不用,一个家庭用的小烤箱就能搞定。今天就来分享两个简单易做的特色饼干。
01
杏仁脆片
自烤饼干怎么做?
1.做法:无盐黄油在室温下软化130克。用打蛋器打羽毛时,加入60克糖粉,直到糖溶解,然后加入一个鸡蛋(约50克)。
2.筛入200克低粉,转动橡皮刀轻轻搅拌均匀。
3.挤花嘴或用手压成你喜欢的形状。
小诀窍
190度15分钟左右。
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