家庭版炒方便面简单 炒方便面的做法?
家庭版炒方便面简单
1.准备一袋方便面,不限于哪种口味,只要是自己喜欢的,把方便面的面饼拿出来放在一个大碗里,剩下的调味料放在一边备用。准备一些蔬菜(我用的是一把小油菜),用水洗净,切成丝(注意多切一点菜);把火腿肠切成片;一个西红柿,用水洗净,切成小块;一个鸡蛋打碎后,放入碗中,加入半汤匙水(为了让鸡蛋炒得更嫩),搅拌成蛋液。
炒方便面的做法?
2.将一碗开水倒入面饼的大碗中,开水的含水量不应超过面饼。方便面面饼用开水浸泡后,立即启动煎锅,开火。锅底放一锅食用油。油加热至开始冒烟后,倒入准备好的蛋液,前15秒左右不要移动,让蛋液在煎锅底部凝固成型,然后用铲子迅速分散成蛋块,煎2分钟左右,即可将鸡蛋煎至金黄色。
3.将准备好的蔬菜丝、火腿肠片和西红柿片倒入锅中,均匀翻炒30秒,将所有食材均匀翻炒。倒入前面取出的方便面中的所有调味料,翻炒1分钟,使调味料与配料充分混合。在最后一步中,用沸水浸泡的面饼在浸泡4分钟以上后基本浸泡。取出方便面的面条放入锅中,继续均匀翻炒1分钟,然后关火出锅。
这种炒方便面美味的关键是面条更强。如果你想让面条强壮,首先是方便面浸泡时间不要太长,如果时间太长,面条会太软,所以在炒面前开始方便面;第二点是方便面不需要炒太久,只要面条和所有成分均匀炒,也防止面条变软,味道不好。此外,在炒底料时,西红柿不需要提前炒番茄汁,只要让西红柿和所有成分一起放进锅里,这样炒面条会更清爽美观,味道好,不会显得很面糊状态。至于蔬菜种类的选择,我在这里选择了小油菜,如菠菜、麦片和其他绿叶蔬菜,只要我在家里选择了一些。
这种炒方便面的主要成分是方便面、绿叶蔬菜、西红柿、鸡蛋和火腿肠。它只使用方便面中自己的调味料,而不添加其他调味料和成分。使用的材料很少,也很常见。它们很容易购买和购买,完全不受地区和季节的限制。生产过程清晰明了,即用开水方便面,同时用其他原料炒底料,最后将泡好的面条放入锅中一起炒。步骤简单,不容易出错,使用时间很短。从配菜到完成大约需要不到10分钟。你可以随时做,尤其是当你想偷懒的时候。虽然用方便面做的炒面,但由于加入了鸡蛋、火腿肠和蔬菜,营养仍然很有保障。面条既浓又好吃,适合所有家庭成员。
温馨提示:炒方便面味道浓郁,既有方便面的原味,又有各种油炸食材(蔬菜、火腿肠、西红柿和鸡蛋)的味道。颜色和香味仍然很好,但毕竟是方便面,或者控制吃。
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