可直接吃的自制奶油 在家怎么做奶油？
可直接吃的自制奶油
自制奶油能直接吃吗？
在家怎么做奶油？
可直接食用，也可涂在蛋糕上。做法如下：
1、准备材料：全脂牛奶：250毫升糖粉：35克，吉利丁片：7.5克，香草精：5毫升。
2、吉利丁片用冷水浸泡后，尽量将水分握干，保温水融化；若用鱼胶粉，用量加至10克。
3融化的吉利丁溶液倒入牛奶中。
将糖粉、香草精（可选）放入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。
5.搅拌均匀后，将牛奶放入冰箱冷藏，隔一段时间取出搅拌均匀，冷藏一小时左右。在此期间，搅拌了大约三次。搅拌次数越多，搅拌后的状态就越稳定。
6.当冷藏牛奶变厚时，开始打淡奶油，用电动打蛋器从高速到低速搅拌均匀。
7、打发后是图中的样子。
8、自制淡奶油成品图。
如何用蛋白质制作可直接食用的奶油？
蛋白质和糖可以制成直接食用的奶油。
1.准备4个蛋清，打散4个蛋清，朝一个方向打成这样(即蛋清上有一小层泡泡)。放5个蛋清。g盐、5g白醋、15g糖(勺子是普通的小铁勺1勺)。
2.继续快速同向打蛋清如图，再加入15g 糖，继续快速搅拌。
不需要买淡奶油，教你在家做，低脂低卡，满足贪婪也不怕长胖
新年快到了，孩子们喜欢吃各种小甜点，用淡奶油，买淡奶油虽然很好吃，但高脂肪高热量有点油腻，节日不适合吃，尤其不适合孩子吃，很多朋友用吉利丁牛奶和糖粉代替，看起来很像，虽然味道不一样，但低脂肪低热量不油腻，我也很喜欢。今天选择另一种更健康的成分，实践超级简单，零失败，像朋友可以试试。
这种更健康的成分是山药，山药和牛奶和糖，搅拌后看起来很像，味道很好，沙沙可以直接吃，当零食美味和营养时，重要的是低脂肪和低卡路里，不胖。它也可以用来擦脸，做各种装饰，给孩子们吃得更健康，我的孩子通常不喜欢山药，用山药做淡奶油，这个小甜点她非常喜欢吃，因为牛奶的味道，不油腻。当然，它不是真正的淡奶油，充其量只是一个替代品，但在节日期间可以放心吃，可以直接作为零食吃，与淡奶油相比，但超级便宜，饱满和营养，吃多少不怕脂肪，也可以美容减肥，真的是一个不错的选择。
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