适合新手做的烤箱蛋糕 烤箱美食蛋糕？
适合新手做的烤箱蛋糕
烤箱新手做蜂蜜蛋糕？
烤箱美食蛋糕？
1、碗中加入2个室温鸡蛋和5个室温蛋黄，用手动打蛋器打散。
2、接着加入20g蜂蜜和40g糖粉，用电动打蛋头稍微搅拌一下，防止飞溅。
3、高速打开电动打蛋器。
4.将蛋液的颜色从深变浅，大约2分钟，直到体积变大。提起打蛋头，可以画出不易消失的8字线条。
5.低速继续打发，约1分钟，然后全蛋糊中的大气泡会慢慢消失。当全蛋糊越来越细腻时，可以停止打发。
6、搅拌好的全蛋糊均匀筛入40g低筋面粉。
7、借助刮刀，搅拌均匀，成为的蛋糕糊。
8、再滴3~5滴香草去除蛋腥味。
9、将蛋糕糊倒入事先铺好油纸的模具中。
10、将整个模具距离桌面约10cm高度轻震2次。
11、送入预热烤箱中下层，上下火140℃，烘烤约12分钟。烤好的蛋糕出炉后，提出油纸取出蛋糕冷却，以免模具中的余温继续加热蛋糕。
哪些简单可口的蛋糕适合初学者？
我很高兴回答这个问题。以下面包蛋糕的做法比较简单，非常适合初学者。很多朋友尝试后都能成功。详细的做法可以在我的主页上浏览食谱。
1.苹果千层蛋糕
2.无油蔓越莓蛋糕
3.苹果千层蛋糕
4.舒芙蕾
5.菠萝包
6.低糖牛角包
7.肉松小贝
8.土司方包
9.苹果派
家庭版蛋糕烤箱简单？
用料
鸡蛋 3个
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白质，30克用于添加蛋黄)
烤箱做蛋糕(家庭版)的步骤
步骤 1
将三个蛋清蛋黄分开放入两个较大的容器中。
步骤 2
在蛋白质中加入1/3的白糖(50g1/3)用中高速打至细腻泡沫；然后在蛋白质泡沫中加入1/3白糖，高速打至纹理状；在蛋白质泡沫中加入剩余的1/3白糖，高速打发大约需要8分钟，直到蛋白质泡沫能拉出短而直立的尖角。
步骤 3
将另外30克白糖加入蛋黄中打散，直到蛋黄颜色变浅为蛋黄糊。再加50克白糖。ml色拉油，50ml继续搅拌牛奶。
步骤 4
在刚才的蛋黄糊中，用细网筛入90克低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻的面糊。
步骤 5
蛋黄糊搅拌后，将三分之一的蛋白质泡沫加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后将三分之一的蛋白质泡沫加入蛋黄糊中继续搅拌均匀(不能顺时针转圈搅拌，一定要翻炒)。最后，将蛋黄糊加入剩余三分之一的蛋白质泡沫中，翻炒搅拌均匀。
步骤 6
将搅拌好的面糊倒入蛋糕模具中（如果没有，可以直接用钢化盆刷一层油），然后在桌子上轻轻敲几下，把面糊里的小气泡敲出来。
步骤 7
烤箱预热180度5分钟，然后将蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤30分钟左右。！自己做的蛋糕可以出锅。！
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