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八宝饭的家常做法 八宝粥怎么做?

浏览量:4390 时间:2022-02-14 14:39:46 作者:程程

八宝饭的家常做法

八宝饭的家常做法

做八宝饭的方法步骤?

八宝粥怎么做?

食材
糯米 500克
红豆沙 250克
水适量
芒果 少许
松仁少许
红枣2个
蔓越莓 一点
核桃 2个
京糕适量
烹饪步骤
1
糯米需要提前浸泡4小时以上
2
浸泡后,放一个深汤盘,水刚刚与米齐平
3
上汽20分钟
4
准备碗底装饰,京糕切条
5
芒果切条
6
红枣也切条
7
用塑料薄膜靠近碗的内部,边缘稍大
8
依次堆放枣、京糕等,反面对自己
9
加少许牛奶,调匀红豆酱
10
红豆沙软硬适中
11
糯米蒸后冷却
12
用刮刀抹平压实米饭
13
涂一层红豆沙
14
最后再压一层米饭
15
对角捏紧保鲜膜,脱模容易
16
一道美味的八宝饭准备好了

八宝饭的正确做法?

主料 糯米500g
配料 桂圆肉适量 红枣适量 核桃适量 葡萄干适量 红糖适量 枸杞适量 猪油适量 橙红豆馅适量 莲花馅适量
八宝饭的做法步骤
1.将糯米泡一晚,一斤糯米,做两大碗。
2.将浸泡好的糯米蒸熟。一定要蒸熟。!不喜欢煮,怕煮太软,蒸比较好控制糯米的硬软度。
3.在碗上刷一层猪油,然后更容易倒出来。
4.取出蒸糯米,加入猪油,猪油量根据个人喜好,感觉糯米油亮可以~
5.做两种口味,一碗加糖,量控制也根据个人口味加入。
6.另一碗红糖调味料~
7.把你喜欢的果脯和坚果放在碗底。
8.加入250g糯米的一半,压实,压平。
9.加入红豆馅或莲子馅。我加的红豆馅,红糖加的莲子馅。
10.加入剩下的糯米,压平。冷却后,密封放入冰箱冷藏,随时备用~
11.将八宝糯米蒸熟,倒扣出盘,上桌~甜八宝糯米就完成了~

煮八宝饭的做法大全?

煮八宝饭的方法
原料:江米、蜜枣、葡萄干、果脯、山楂、
制作:
1.先用清水冲洗准备好的江米,然后放入蒸饭锅中蒸成米饭。水量比我们蒸饭多四分之一。
2.然后利用蒸米的时间将准备好的红枣切成厚片,将山楂从中间切成细条,再将切好的山楂条均匀放入碗中备用。
3.然后再次清洗准备好的葡萄干,然后将准备好的果脯、葡萄干和枣垫在碗底(这些可以根据自己的口味添加,也可以换成其他)
4.接下来,将蒸好的江米放入盆中,再加入剩余配料,再加入适量的糖调味料(根据口味加入适量的糖),最后加入适量的植物油(传统的是入猪油,我们可以根据情况选择。加油可以使蒸好的江米不易粘在碗上,还能增加香味)
5.原料加入后,搅拌均匀,将油完全打入米中,然后将拌匀的米饭放入碗中备用。水锅上火,用大火加热。水煮沸后,将装满碗的八宝饭放入蒸笼中,用大火蒸30分钟,30分钟后关火出笼,将蒸好的八宝饭倒入碗中。

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