清汤火锅底料的做法 火锅底料怎么做？

清汤火锅底料的做法

做清汤火锅底料需要什么调料？

火锅底料怎么做？

材料 :八角四、干辣椒五、葱、一小把切段、姜半、蒜 一、枣四、虾三、辣椒适量 、盐根据口味 。做法:
1、加入葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干虾、大枣、干辣椒。不吃辣少放辣椒。
2、大火煮沸后，小火慢慢煮半小时后适当加盐，煮出香气浓郁。

火锅在中国很受欢迎，无论是红汤火锅还是清汤火锅，每个人都有自己的追求者。有些人更喜欢辣红锅，而另一些人则喜欢美味的清汤锅。麻辣火锅已经说了很多，今天调味品制造商告诉你如何做清汤火锅美味，清汤火锅的做法在这里，学习。

怎么做好吃的清汤火锅？
了解火锅底料的朋友都知道火锅底料的制作过程很多，麻辣火锅的关键在于底料的炒制，而清汤火锅的关键在于汤的煮制。清汤火锅有很多种，如番茄火锅、菌汤火锅、大骨汤火锅等。今天小编就为大家介绍一下美味的大骨清汤火锅。
清汤火锅的做法
1.将猪骨、鸡骨放入沸水中烫1-2分钟后，捡起洗净。
2.将洗净的骨头放入汤锅中，加水不过，再加入姜、葱。
3.大火煮沸后，撇去浮沫转小火煮约2小时。
4.将渣料过滤掉，加入红枣、枸杞、葱节、鸡精、盐，煮沸后即可烫食。

清汤火锅汤底的烹饪对火锅店和家庭来说并不短，但如果使用调味品厂家现成的清汤火锅底料，制作清汤火锅就会变得容易得多。我们只需要根据底料厂家的清汤火锅底料的使用方法，参照厂家既定的比例来制作一锅美味的清汤火锅。
推荐一些清汤火锅配菜：肥牛卷、羊肉、花椰菜、金针菇、海鲜蘑菇、虾、土豆、土豆粉、卷心菜，如果你不喜欢，你也可以根据个人爱好选择配料。

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