黄老五花生酥文案 黄老五花生酥做法？
黄老五花生酥文案
黄老五花生米花糕的做法？
黄老五花生酥做法？
主料 低筋面粉130克花生80克黄油90克蛋黄15克蛋黄
配料 黑芝麻15克椰蓉10克糖粉70克蛋黄（表面刷）
做法
1.生花生烤熟或炒熟后，取下红色衣服，用烹饪机稍微打碎（不要打得太碎）。黑芝麻烤熟或油炸后，用烹饪机粉碎，黄油软化，加入糖粉.蛋黄。用打蛋器送至蓬松体积，用低筋面粉筛入黄油，用橡胶刮刀搅拌均匀，成为面糊
2.加入碎花生和黑芝麻.椰子，用手揉匀，做成饼干面团，揉成小球（约7克），放在烤盘上，用手稍微扁平，每个小球刷一层蛋黄，然后放入预热175度烤箱，烤15度-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉
苏稽香油米花糖
苏稽芝麻油米花糖，原名猪油谷花，素有嘉州一绝之称。选材精湛，选用乐山地区优质糯米、优质花生、白砂糖、芝麻、优质猪边板油等原料。生产工艺也非常精湛，采用全手工制作，经预炒、膨胀、配料混合、成型等工艺制作而成。
制作好的米花糖表面光滑不松散，色泽白皙，略带光泽，组织松散，无砂不化，口感甜而不腻，脆而化渣。2009年，苏稽芝麻油米花糖生产技术被列入四川省非物质文化遗产项目名录。
梓潼酥饼
梓潼糕点有着悠久的历史。作为绵阳市梓潼县的地方特色小吃，是梓潼的三大特色之一。由于其薄脆的质地，当地也被称为脆。梓潼糕点风味独特，制作精美，主要以小麦粉、菜籽油、猪油、一级糖、芝麻等制成。
梓潼酥饼皮酥脆，酥脆滋润，入口化渣。2011年，梓潼酥饼的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产项目名录。
黄老五花生酥
黄老五花生酥手工艺起源于清康熙时期，已经传承了四代。黄老五花生酥的制作应选用优质花生仁，烘烤或油炸后使花生酥脆。然后将白砂糖、麦芽糖、红薯糖加热融化，与熟花生仁混合，最后压制成型切割。
黄老五花生酥具有甜、白、香、脆、脆五大特点，色泽自然，酥脆爽口，甜而不腻，酥而化渣，老少皆宜。2010年，黄老五花生酥制作技术被列入内江市非物质文化遗产项目名录。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
