江苏无锡冬至吃什么 冬至这天你们那里都会吃什么？

江苏无锡冬至吃什么

无锡团子的做法？

冬至这天你们那里都会吃什么？

无锡式饺子有两种:一种是生饺子煮熟后现在吃的叫饺子。另一种是店家专门做的，外卖的叫饺子。汤团一般在冬至吃，平时想吃就去汤团店吃。饺子常年卖。饺子比汤团大。用糯米、梗概米、粉 包好，然后蒸熟。馅料的品种和汤团差不多，其中青团最有名。正宗的青团是三四月份用麦苗的叶子榨汁，然后用米粉蒸熟。

无锡的汤团馅料很多，最常见的有纯猪肉馅、蔬菜馅(加肉馅)、萝卜馅(加肉馅)、豆沙馅、芝麻馅等。以前无锡有很多糕点店，里面没有面食，都是以糯米为主料的糕点，比如年糕、桂花等糕点。还主要经营汤团。早上，顾客来店里，年轻人根据自己喜欢的品种来三两(六个)。老人吃三四顿早餐。尤其是冬天的早上。走进店里，充满了热气，混合着甜甜的味道，心里很温暖舒适。
无锡人爱吃甜食，尤其是糯米。每年冬至早上吃汤团。每年冬至前一天晚上叫冬至晚上。有句话叫冬至大如年。注意全家人围在一起吃饭，象征全家人团聚。以前有句话叫冬至之夜，有钱人吃一夜，没钱人冻一夜。晚饭后，家里会和米粉、馅料和饺子混合。第二天早上起来吃饺子。
冬至那天早上，在菜市场门口和糕点店外面摆摊买饺子。有的人是上班族，没时间包饺子，就买回来吃。有的人早上没时间，隔夜在超市买。
如今，随着人们生活方式的改变，严肃的汤团店已经在街上消失了，只有菜市场上有传统的汤团店，吃客主要是中老年人。

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