面包机做面包的配方表 面包机能做出好吃的面包吗？

面包机做面包的配方表

面包机做面包配方(500克配方)？

面包机能做出好吃的面包吗？

放3克酵母。具体做法如下：需要提前准备的材料包括：面粉 500g、一个鸡蛋，牛奶 150ml、食盐 3g、元贞糖 40g、酵母 3g、调和油 30g、玉米 适量。1.将鸡蛋、牛奶、盐和糖倒入面包机中。2.加入玉米粒和面粉。3.加入酵母。4.倒油。5.盖上盖子，插上电源，面包机开始工作。6.时间到了，打开面包机的盖子。7.取出脱模，完成。

无论是买几百块钱的国产面包机，还是几千块钱的国外品牌，都可以做软面包。只要配方得当，把食材扔进面包机，三个多小时就可以直接吃到软面包。！当然，面包的柔软度也和面包机的品牌有关，但不是绝对的。有朋友肯定不知道，我们的面包机不仅可以一键操作，还可以连接手机APP随时了解和观察过程，可以人工控制，也可以在面包机里做花样面包。这个以后再慢慢和大家讨论。
今天和大家分享的是面包机的一键操作来烤面包。这次我在面包里加了很多核桃和麦麸粉，让面包吃起来更健康 ，用橄榄油代替黄油，更低脂，更有营养。虽然没有黄油那么香，但是增添了一丝独特的香味。在这个面包里，我加了很多核桃仁，让面包嚼起来更有独特的味道，补脑养颜，越吃越聪明。

所用食材：
高筋面粉240克 麦麸面粉50克 鸡蛋1 牛奶90克 盐3克 糖40克 酵母4克 橄榄油20克 核桃仁60克

具体做法：

1我选择了欧式面包。这种面包的特点是皮肤柔软。这种面包可以冷却切片，用鸡蛋、肉类和蔬菜制成三明治。先按照面包机给的配方，先放鸡蛋、牛奶、橄榄油。需要注意的是，由于面粉的吸水率不同，我们可以先留出10克左右的牛奶或水，最后根据面粉的吸水性加减。默认情况下，这台面包机是750克。

然后放高筋面粉和麦麸粉。在面粉中间，放酵母，周围放盐和糖。放好后，将面包机桶装好，拧紧。

如果一切都准备好了，我们可以用手机一键启动面包机。点击手机上的开机，面包机开始启动。手机显示做这个面包需要3小时40分钟，不用担心。安心做自己该做的事。为了记录面包机的工作，我监控了它的工作。

这是面包机工作四分钟时的状态，面团已完全成型，桶内没有干粉。

揉面十分钟后，面包机开始第一次醒面。

轻轻拉开面团，可见面包已经很有弹性，很光滑了。

然后面包机经历了5分钟的第二次揉面，5分钟的第二次醒面，5分钟的第三次揉面，5分钟的第三次醒面。8在这个过程中，要提前准备好核桃仁，切碎。我保留了一些略粗的大颗粒。

机器第四次搅拌开始后，会发出蜂鸣声，提醒你放干果。有些面包机会带 自动果盒，比较方便，不用担心，会自动加入。

10最后第四次揉面是十分钟，然后进入发酵状态，最后烘烤40分钟。烘烤后会发出声音，提示你出炉。如果温度低，在面包机发酵工作时不要频繁打开面包机盖，但夏天要打开盖子揉面，尽量用冷水、牛奶、鸡蛋等。

11离面包发布40分钟，面包机开始进入烘烤模式。烘烤结束后，面包机会发出提示音，自动进入保温状态。我提出来了。

将面包桶倒出，放入与手温相近的地方，即可食用或装上保鲜袋。

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