面团发酵时间一般多久 怎样让面粉快速发酵？
面团发酵时间一般多久
面粉发酵多久？
怎样让面粉快速发酵？
发酵需要半小时。具体方法如下:需要提前准备的材料包括:燕麦100克、面粉400克、盐4克、糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克。1.酵母融入牛奶中。2.然后倒入面包机桶中。3.然后将燕麦、面粉、糖和盐倒入面包机中，与面团和谐。4.和解面团发酵半小时。5.发酵面团。6.取出面团，排气，然后分成45克。7.然后揉成小圆。8.在蒸盘上涂一层油。9.冷水煮沸，蒸15分钟左右。10.取出并完成。注意事项:发酵半小时，可以让馒头更软更好吃。
冬天面粉发酵多久？
冬季大约需要3到4个小时，下面介绍自发粉发面的做法：准备材料：自发粉600克，适量制水步骤：
自发面粉600克，准备好。
2.倒水时，用筷子搅拌成棉絮，用手搓筷子。
3.将保鲜膜和好的面盖放在水温40的地方°蒸锅隔水醒发，40°用手触摸水温不烫手。
4.醒发半小时，脸比原来大一倍。
撕开保鲜膜，有蜂窝状就好了。取出面团再搓，搓光滑即可。
家里的面粉和热水放几天后可以自己发酵成面肥吗？
面肥制作方法: 1。酵面制作面肥的方法 取一块当天发酵好的酵面，用水化开，加入适量面粉揉搓均匀，放入盆中自然发酵，第二天变成面肥。
制作新面肥的方法 (1)面粉500克，白酒100克，水250，静置发酵即可。
夏季4小时 春秋7-8小时 冬季10小时。
⑵ 蜂蜜、水、面粉1:12.5-25的比例和面团（将蜂蜜倒入水中或直接将蜂蜜加入面粉中）。揉好面团，放入盆中，盖上湿布，放在温度较高的地方4小时。当面团膨胀一倍时，它就会变成面肥。
⑶ 在温水中加入一点酒，倒入适量面粉，搅拌均匀，放入绝缘保温容器(陶瓷、砂锅)中，用布将整个容器盖放在温度较高的地方，6小时后形成面肥。
⑷ 将面粉、水、过期牛奶和软面团放在温度较高的地方10小时后。
*上述方法制成的面肥只能保存几天，不宜放置太久。
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