煮茶蛋的家常做法 茶蛋料煮茶蛋制作方法?
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时间:2022-01-20 15:41:52
作者:程程
煮茶蛋的家常做法
茶煮鸡蛋的正确方法?
茶蛋料煮茶蛋制作方法?
先准备8个茶叶蛋,10克茶叶,2个八角,3片香叶,一小块桂皮,5克盐。
第一步是用清水清洗鸡蛋,清洗表面的脏东西。
第二步是将鸡蛋冷水放入锅中,用小火煮8分钟,取出冷水。然后敲每个鸡蛋,打破蛋壳备用(这是为了让鸡蛋更美味)
第三步,将一公斤水放入锅中,然后加入茶八角、肉桂、香叶和盐,开水后加入准备好的鸡蛋,小火煮15分钟,然后关火闷15分钟。
第四步,取出八角、桂皮、香叶、茶叶等所有成分(因为这些成分的味道都煮好了,泡久了可能会分解有害物质,尤其是茶叶),只留下鸡蛋和汤,用保鲜纸密封,放在冰箱里一晚上(这样做是为了让鸡蛋更好吃)。
第五步,吃鸡蛋的时候,从冰箱里拿出来稍微加热一下就可以吃了
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