木耳的食用与禁忌 木耳功效与作用？

木耳的食用与禁忌

吃黑木耳？

木耳功效与作用？

烹调黑木耳要有技巧：
1.干木耳烹饪前应用温水浸泡，浸泡后仍收紧的部分不宜食用。
将木耳放入温水中，再加盐，浸泡半小时可使木耳迅速变软；
3.将木耳放入温水中，然后加入两勺淀粉，然后搅拌。这样可以去除细小的木耳杂质和残留的沙粒。
不要和黑木耳一起吃食物：
1.有活轿抗凝作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不应该多吃。木耳不应该和蜗牛一起吃。就食物药性而言，寒蜗牛不利于消化，所以不应该一起吃。
2.痔疮患者木耳不宜与野鸡同食。野鸡有小毒，容易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食。野鸭味甘凉，易消化不良。

木耳 健康

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