酸奶水果沙拉的禁忌 手把手教你做酸奶水果沙拉？

酸奶水果沙拉的禁忌

什么水果不能做沙拉？

手把手教你做酸奶水果沙拉？

选择食材。
首先，为了最终成型，因为水果沙拉（以下简称沙拉）应该使用沙拉酱（蛋黄酱）或酸奶搅拌，所以尽量少用果汁，容易出果汁，如梨、瓜，它们会沉淀太多的果汁，导致沙拉块不容易相互吸附。即使材料有限，多使用西瓜、哈密瓜，请尽量放置一段时间，使表面水分挥发，但这样做会失去营养。控制时间，特别是在夏天，长时间暴露在空气中会产生异味。
第二，沙拉原则上是一道味道清淡的菜，所以根据这个特点，应该选择酸味低或几乎无酸的水果作为原料。其次，水果的糖不应该太高。当我们不能判断水果的味道时，我们需要在选择之前尝尝。酸性水果并不意味着它们不能使用。它们可以使用，但应该是少量的，所使用的水果应该尽可能保证酸甜的比例。

其实酸奶虽然好，但并不是每个人都适合吃。
1.肠道损伤后，腹泻或其他肠道疾病患者应谨慎饮用酸奶。
2.1岁以下婴儿不宜喝酸奶。
3.糖尿病、动脉粥样硬化、胆囊炎、胰腺炎患者最好不要喝含糖全脂酸奶，否则容易加重病情。
4.酸奶不宜与氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物一起服用，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
5.只能冷藏，不能加热。酸奶刚生产出来的时候，里面全是活菌，只有冷藏才能很好的保留活菌。
6.不要用酸奶充饥。因为空腹时胃里的酸度很高（ph2)酸奶特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
温馨提醒:记得喝完酸奶后，尤其是晚上，要及时刷牙，因为酸奶中的一些菌种和酸性物质对牙齿有害。

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